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01.警惕 保鲜膜加热饭菜千万别选PVC材质
很多人习惯性地在剩饭剩菜或者水果上蒙上一层保鲜膜，准备下次再吃。有的第二天放在微波炉热热，但是所有的保鲜膜都适合加热吗？记者了解到，虽然国家从去年12月起就执行了新国标，对PVC保鲜膜作出了“不得高温使用”...查看完整版>>警惕 保鲜膜加热饭菜千万别选PVC材质02.冰箱食物要分类存放 别用PVC保鲜膜
进入夏季，医院里的急性胃肠炎病患开始增多，特别是儿童小病号数量猛增，昨天记者从医院了解到，不少儿童因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。医生强调，进入夏季，家庭冰箱应做一次大...查看完整版>>冰箱食物要分类存放 别用PVC保鲜膜03.内行看门道 从材质和加热管选电烤箱
引言： 现在家用电烤箱的普及率已经很高了，人们在蒸、煮、炖、炸、煎之外又多了烤制这种手法，用电烤箱烤出来的美食通常外焦里嫩，松脆可口。因此，电烤箱是提升一个家庭生活品质的必要工具之一。 由于电烤...查看完整版>>内行看门道 从材质和加热管选电烤箱04.警惕：保鲜膜用微波炉加热“化”在肉上
“前几天在超市买了一盒保鲜膜包装的酱牛肉，放到微波炉加热后，牛肉是热了，但保鲜膜也变形了，几乎‘化’在了牛肉上，最上面的几片根本没法吃。保鲜膜不是可以加热吗？为什么会出现这样的情况呢？”昨天(6月5日)，...查看完整版>>警惕：保鲜膜用微波炉加热“化”在肉上05.冬季带饭必看 微波炉加热饭菜有门道
眼下气温下降，物价上窜，生活开销也随之增加，不少人捏着越来越薄的钱包，开始精打细算地加入“带饭一族”，同时加上冬季天气寒冷，很多人不愿外出就餐，使“带饭族”队伍日益壮大。但是记者了解到，很多“带饭族...查看完整版>>冬季带饭必看 微波炉加热饭菜有门道06.保鲜常识攻略 剩饭菜最好不要超过6小时
进入5、6月之后，肠道传染病发病逐渐增多，其中很多是由于吃剩菜剩饭导致的胃肠道疾病。这是因为剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。一些人不经意间吃了已经变质的食物，就会出现呕吐、腹泻等现象，腹泻者多...查看完整版>>保鲜常识攻略 剩饭菜最好不要超过6小时07.冰箱内保鲜剩饭菜最好不要超过6小时
进入56月之后，肠道传染病发病逐渐增多，其中很多是由于吃剩菜剩饭导致的胃肠道疾病。这是因为剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。一些人不经意间吃了已经变质的食物，就会出现呕吐、腹泻等现象，腹泻者多因...查看完整版>>冰箱内保鲜剩饭菜最好不要超过6小时08.警惕 微波炉加热食品不均匀可致病
用微波炉加热冷冻食品也许非常快捷方便，但是食品没有充分加热，人食用后可能会致病。微波炉存在的问题是，微波加热并不均匀，残留的一些没热透的区域可能会成为大肠埃希氏菌、沙门氏菌或李氏杆菌等危险细菌的滋...查看完整版>>警惕 微波炉加热食品不均匀可致病09.警惕 微波炉加热后的牛奶营养流失严重
微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物...查看完整版>>警惕 微波炉加热后的牛奶营养流失严重10.新国标 保鲜膜能否加热将一目了然
买来的保鲜膜能否用微波炉加热，消费者今后可以一目了然。下个月起，强制性国家标准《食品用塑料自粘保鲜膜》将正式实施，无警示标志的保鲜膜将严禁上市销售。记者在本市部分超市里已经看到，有的保鲜膜已经标明了相...查看完整版>>新国标 保鲜膜能否加热将一目了然

 

 

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