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01.鲁菜中华美食之三
佚名 鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表。 鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。 非常特色： 山东省内地理差异大，因而...查看完整版>>鲁菜中华美食之三02.中华酒史趣谈之三：白酒
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮...查看完整版>>中华酒史趣谈之三：白酒03.谭家菜中华美食之一
佚名 北京菜中，不但包含了世界著名的宫廷菜，而且还 扒蟹黃魚翅 包含了一批精美的由私家烹调出名的官府菜。谭家菜流传到社会上来后，有人说："戏界无腔不学谭（谭叫天即谭鑫培），食界无口不夸谭（指谭家...查看完整版>>谭家菜中华美食之一04.闽菜中华美食之四
佚名 入馔甘鲜海味多 追根溯源：福建的经济文化是南宋以后逐渐发展起来的，清中叶后闽菜逐渐为世人所知。 非常特色：闽菜可分为福州、闽南、闽西三支，口味偏重甜、酸和清淡，常用红糟调味。 非常手段...查看完整版>>闽菜中华美食之四05.粤菜中华美食之五
佚名 真正一部奇珍异味录！ 非常特色：广东省内物产丰富，多奇珍异兽，食料与中原地区迥异。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻...查看完整版>>粤菜中华美食之五06.川菜中华美食之二
佚名 凭什么秘密武器成为食者最多的地方菜系？ 寻根问底：川菜在秦末汉初就初具规模，唐宋时发展迅速，明清已富有名气。川菜成了一种影响很大的风味菜系，如今已遍及世界许多国家、地区。 非常特色：得逃...查看完整版>>川菜中华美食之二07.某集团军信息系统建设：信息安全引领战场走势——某集团军信息系统综合集成建设系列报道之三
电磁空间，鏖战正酣。某集团军基于信息系统的体系作战检验性演练中，红蓝双方指挥员正在斗智斗勇。“左翼攻击群为主攻群，10分钟后对红方2号高地发起攻击……”战斗还未打响，红方利用某新型装备截获蓝方战斗决心，并...查看完整版>>某集团军信息系统建设：信息安全引领战场走势——某集团军信息系统综合集成建设系列报道之三08.从“狠狠打”到“精确打”──南京军区开展信息化条件下“郭兴福教学法”比武见闻之三
精确化指挥打击。董琨摄课堂斗室，战斗激烈。南京军区某旅合同战斗实验室里正在进行一场精彩的旅指挥所网上对抗演练。战斗打响后，红方指挥员、旅参谋长韩笑在向兵棋控制员发出指令前，先打开“敌我态势图”进行精密...查看完整版>>从“狠狠打”到“精确打”──南京军区开展信息化条件下“郭兴福教学法”比武见闻之三09.某集团军信息系统建设：信息安全引领战场走势——某集团军信息系统综合集成建设系列报道之三
电磁空间，鏖战正酣。某集团军基于信息系统的体系作战检验性演练中，红蓝双方指挥员正在斗智斗勇。“左翼攻击群为主攻群，10分钟后对红方2号高地发起攻击……”战斗还未打响，红方利用某新型装备截获蓝方战斗决心，并...查看完整版>>某集团军信息系统建设：信息安全引领战场走势——某集团军信息系统综合集成建设系列报道之三10.“三色管理”：让保障更加精确——沈阳军区联合战斗群体系作战能力试验性演练见闻之三
古人云：兵马未动，粮草先行。今天的信息化战场，后勤装备保障又该是个什么样？金秋时节，科尔沁草原深处，沈阳军区一场基于信息系统的后装精确保障演练拉开战幕。占领了前沿阵地的红方机步群主攻分队向“敌”纵深展...查看完整版>>“三色管理”：让保障更加精确——沈阳军区联合战斗群体系作战能力试验性演练见闻之三

 

 

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