大豆异黄酮“特殊人”不能吃

今报记者 封宁 大豆异黄酮产品应标注不适宜人群 9月5日，国家食品药品监督管理局发出通知，要求大豆异黄酮保健食品应当标示不适宜人群，即少年儿童、孕妇和哺乳期妇女，妇科肿瘤患者及有妇科肿瘤家

龙生九子，各有不同，乙肝病人也要“差别对待”，不能简单地“一刀切”治疗。对于普通慢性乙型肝炎患者，《慢性乙型肝炎防治指南》认为抗病毒治疗是关键，只要有适应证且条件允许，就要进行抗病毒治疗。但对于一

文／华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍 http://tjhy21101.blog.sohu.com ■专家博客 大豆中富含蛋白质和油脂，是我国历史悠久的

玉米和大豆（包括黄豆、黑豆等），虽然都是公认的健康食品，但从来都是井水不犯河水。其实，在营养师的眼里，玉米和大豆还真是天生的一对。 玉米里最关键的营养就是叶黄素和玉米黄素，可以对抗眼睛老化

食用油企业酝酿提价终于变成事实，记者昨天从家乐福、超市发等了解到，从本周起，各大超市陆续接到金龙鱼提价的通知，大豆油和调和油的价格平均上调幅度达20%。 超市发昨天上午接到了金龙鱼的涨价通知，

夏天胃口欠佳，不妨吃点带香辣的食物，刺激胃口好食欲。红烧大豆海带营养丰富，里面加了八角和辣椒调味，十分开胃。 材料：黄豆200克，海带100克，姜3片，八角1粒，干辣椒1条，酱油1汤匙，盐适

买来萝卜削掉萝卜缨，似乎是最顺理成章的事，但是武警总医院营养科主任吕利表示，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，要是把萝卜缨丢弃掉了，等于丢弃了萝卜的精华部分。 吕利主任说，不管是什

高胆固醇是冠心病和脑卒中等心脑血管疾病的重要诱发因素之一，血脂干预是当前控制冠心病的有效措施。在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上，专家称，目前基层医生、患者和公众对降脂治疗仍存在许

认识一下，多种鱼的营养特点吧。 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心