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01.青菜巧变法 营养不流失
不当的青菜做法真的会使青菜里面的营养流失，现在就叫老人们几招，青菜巧变法营养不流失。1、烧冷冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧出来的菜才更可口，维生素损失也小得多。2、放蔫了的青...查看完整版>>青菜巧变法 营养不流失02.焯水后及时降温减少蔬菜营养流失
为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水，但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65%；烫10分钟以上，维生素...查看完整版>>焯水后及时降温减少蔬菜营养流失03.多吃无益 青菜吃多了会惹来什么麻烦?
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：...查看完整版>>多吃无益 青菜吃多了会惹来什么麻烦?04.冬季暖胃法：营养师推荐多款“腊八粥”(图)
摘自黑龙江新闻网-老年日报 原标题腊八粥美味又养生“腊八粥”的主要原料是谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。“腊八粥”的配料多为豆类，不...查看完整版>>冬季暖胃法：营养师推荐多款“腊八粥”(图)05.吃黄瓜搭配营养才能全面
吃黄瓜做到科学搭配营养才能更全面黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节...查看完整版>>吃黄瓜搭配营养才能全面06.私家配方 怎么烤鱼最营养？
私家烧烤配方怎么烤鱼最营养吃鱼健脑是我们大家都知道的，但是，我们错误的烹饪方法，会让鱼的营养大打折扣。鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才最营养呢？本实验对比了各种常见方式烹调后...查看完整版>>私家配方 怎么烤鱼最营养？07.巧主妇 冷水洗肉留住营养
1.冷水洗肉：保住营养天气越来越凉，怕冷的人喜欢用热乎乎的水洗肉。有些人觉得肉容易沾上脏东西，为了能加强去污，还拿热水泡上一会儿再洗。其实不管是冷冻肉解冻，还是刚买回来的鲜肉要清洗，都不能用...查看完整版>>巧主妇 冷水洗肉留住营养08.吃鱼哪个部位最营养呢
1、吃营养:鱼肉、鱼脑鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较...查看完整版>>吃鱼哪个部位最营养呢09.5大肉类营养大PK：冬吃羊肉最滋补(组图)
合理膳食向来是很重要的，人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类、蔬菜中获得。肉类是比较受大家欢迎的，不同的肉有不同的功效，在养生学方面来讲，羊肉是最滋补的肉，猪肉是最补铁的肉，鸡肉是脂肪最...查看完整版>>5大肉类营养大PK：冬吃羊肉最滋补(组图)10.八款暖身营养瘦身粥 冬季贪吃也不胖
一、燕麦粥 燕麦含有非常丰富的蛋白以及纤维素，饱腹感很强，而且还有清肠排毒的作用。每天早晚各吃一碗燕麦粥，体重自然就会降下来。水煮的燕麦粥营养丰富，热量也比较低，非常适合减肥的人士食用。 二、豆...查看完整版>>八款暖身营养瘦身粥 冬季贪吃也不胖

 

 

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