普及常识：正确看待食品添加剂

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐而加入食品中的化学合成或天然物质。现代食品工业生产离不开食品添加剂，食品添加剂在保持食品新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等

现在在我们生活中，许多食品的美妙口感都来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食，还是酥脆的饼干和柔软的蛋糕，都是食品添加剂的杰作。 如何与这些添加剂和平共处又不失我们的生活品质呢？不妨

摘自北青网娱乐综合 最危害健康的十种食品添加剂1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾玻专家建议，普通成年人每天钠的

反式脂肪 汉堡包、薯条和外卖爆米花中含有大量的反式脂肪，它会导致胆固醇增高及诱发冠心病。 高果糖玉米糖浆 在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂，过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

在多数人的印象中，现榨果汁要比果汁饮料更健康、更原汁原味，因此不少市民在外出就餐时会选择点上一杯鲜榨果汁饮品，但是，餐饮店端出来来的现榨果汁真的是纯粹的果汁吗？ 据新华网8月4日的消息称，国家

据新华社电为规范现榨饮料安全管理，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》，近日向社会各界征求意见。征求意见稿指出，现榨饮料不得使用食品添加剂。现榨饮料应存放

据《医药养生保健报》报道，食品添加剂危害健康，但许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？

事件起因： 2005年3月4日，亨氏辣椒酱在北京首次被检出含有“苏丹红一号”。不到1个月内，在包括肯德基等多家餐饮、食品公司的产品中相继被检出含有“苏丹红一号”。苏丹红事件席卷中国