防癌 从防范病毒感染做起

癌症之所以可怕，原因之一在于病因不清，使人难以防范。可喜的是科学家们已经发现了一条重要线索，那就是病毒与癌症的牵连。早在 1 0 年前，世界卫生组织就敲响警钟，8 4 ％的癌症具有肯定的病毒感

夏季天气炎热，暑气很重，很多人在夏季容易中暑、上火。老年人在夏季养生更是要注意预防暑热，及时补充水分。 老年人夏季养生提倡吃“五瓜”：黄瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜。 黄瓜

世界癌症研究基金会近日在京向全球发布了10条防癌建议，多吃蔬菜、少吃肉这一中国传统饮食习惯得到了防癌专家广泛认可。 世界专家的防癌“忠告”包括，在正常体重范围内

导读：红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军

饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。专家指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。 目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、

大蒜 (1)大蒜性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为