做凉拌菜前蔬菜可用清水浸泡
炎热夏季，凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃，菜农相对多施农药，凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。
炎热夏季，凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃，菜农相对多施农药，凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。
哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒？大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
饮食必知：哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血
众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血
用盐水浸泡是不能杀菌的图/新华社 受访专家/南方医大南方医院口腔科修复科主任 邵龙泉 文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 吴剑鹏 随着国内人口老龄化的加剧，使用义齿的人群也在不断增加。佩戴假牙给老龄人带来
摘自中国中医药报 众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体
大米先浸泡再煮可促进钙吸收常见的干扰钙吸收的是植酸盐类。植酸是植物性食物中常见的物质，钙与植酸形成的盐是不能被吸收的。与植酸相似，草酸与钙形成不溶性的草酸钙而不能被肠道吸收。为了减少食物中钙的损失，对于
摘自中国中医药报 “侧耳根遍坡生，我是外婆小外孙。外婆就在山上住，我就住在王家村。天天泡茶侧耳根，耳聪目明又清心。”这是在重庆江津广兴镇一带流传了几十年的儿童歌谣。