疑惑：鲜榨果汁是垃圾食品？
首先说明，这里所说的鲜榨果汁并不是指我们自己在家鲜榨的果汁，而是指很多（如果不说全部的话）宾馆、酒楼、饭店、冷饮店、咖啡店、酒吧等地方出售的鲜榨果汁。
支招：鲜榨果汁怎样才能保存营养
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很多女士到这些地方消费时，愿意点一杯鲜榨果汁，如鲜榨橙汁、草莓汁、西瓜汁等，其外观靓丽，口感亦佳。可能很少有人想到，其营养品质很低，且有安全隐患。据报道，在一些地方，一个不大的西瓜居然榨出了12扎西瓜汁，而且是非常可口的12杯！用水果精勾兑果汁、果汁中加水，几乎成了整个行业中的“潜规则”。你以为你喝的是健康又营养的果汁，其实却是一杯化工原料勾兑出来的“饮料”，既无营养也不健康。
测试：选果汁测试你的金钱欲望
实际上，如果你自己在家鲜榨过果汁就会知道，不勾兑水、糖之类的调味剂的正宗鲜榨西瓜汁、草莓汁口感并不好，鲜榨橙汁甚至还会带有苦味。总之，绝对没有酒店、咖啡店或酒吧里的鲜榨果汁好喝。要好喝，就不得不添加东西，加糖加水还算好的，加各种味道逼真的水果香精才真糟糕。
提醒：饮鲜榨果汁要留神
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据香港《明报》报道，理工大学一项最新调查显示，香港人最缺的“营养素”，居然是不起眼的膳食纤维。其主要原因是，越来越多的人，用鲜榨果蔬汁代替新鲜水果蔬菜。那么，鲜榨果汁应该怎么喝才更有营养？
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总之，如果你想喝鲜榨果汁的话，我建议你还是回家自己鲜榨。到店里消费的话，点鲜榨果汁不是明智选择，不如点纯净水或矿泉水，如果你就是要喝带味道的，我建议你宁可点可乐或雪碧（公开的垃圾），也不要点貌似营养其实更垃圾的鲜榨果汁！
警惕！餐馆鲜榨果汁很多不“鲜”
顺便说一句，很多包装出售（不是鲜榨）的果汁也一样不咋地，果汁含量太低，添加剂太多。它们只注重口感好，无视于营养品质。
当然，好果汁（包括老老实实鲜榨的，以及原果汁含量高添加剂少的）也不是没有，但就我的观察，这样的好果汁较少，且普遍不受消费者欢迎（口感不是很好）。
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小提示：选购果汁的好办法 ：高浓度好营养；好果汁种出来；有沉淀好果汁；越醇厚越天然；配料好才健康。
