初秋四大养生汤
健康，多喝汤。汤，自古就被认为是养生滋补的佳肴，尤其在干燥的初秋，各种汤成了餐桌上不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异，以下四种汤就有很好的养生功效。
排骨汤抗衰老。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可请见骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
鸡汤抗感冒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在秋冬季多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
鲤鱼汤健脾开胃。鱼的营养十分丰富，不同种类的鱼保健功能也不尽相同。鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹有缓解功效。
猪蹄汤养气血。猪脚性平味甘、咸，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精，加入一些花生煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
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(责任编辑：刘娟)
