食品裸露在外 超市免费食品你敢“品”吗？
切成小块的面包、盛在小纸杯里的牛奶饮料、锅中煮沸的丸子，在许多超市，经常看见促销员热情招呼顾客免费品尝食品的情形。近日，记者在本市多家大型超市走访发现，免费品尝的食品长期裸露在外，存在着不少卫生隐患，令人十分担忧。
在荆州区一家超市，记者看到，某品牌牛奶的促销人员正将一杯牛奶倒入几个一次性纸杯，放到托盘里，供顾客免费品尝。记者注意到，促销人员胸前挂着工作牌，但没戴口罩，牛奶没有密封，完全暴露在空气中，人来人往的，难免会有灰尘污染。一分钟内，就有两名顾客品尝了该牛奶，一位是由爸爸带来超市购物的小朋友，另一位是前来超市买菜的老奶奶，该促销展台前也没有“免费试吃”的字样。
正在超市购物的张女士告诉记者，她从来不品尝超市的食品，“感觉不卫生，因为不知道食品的保质期，另外，部分盛放食物的容器看上去有点脏，不知道超市有没有按时清洗。”
在沙市区一家超市促销展台前，记者看到，没戴口罩的促销员将包装拆开的豆腐干切成一块块，并没有用保鲜膜等密封装置盛装，而是直接盛在盘子里，大声招揽顾客前来品尝。“口水都进去了吧？”记者听到一位顾客和朋友议论着。
俗话说，“先尝后买，知道好歹。”免费品尝食品的确受到不少消费者欢迎，但其中存在的卫生隐患不容忽视。据了解，卫生部早在2004年颁布的《散装食品卫生管理规范》第七条就规定，经营者销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，应由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务，销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子。
散装试吃食品长期“裸露”，卫生状况令人担忧！对此，有市民建议，超市对免费试吃的促销活动应加以规范。在免费试吃时，促销人员应戴口罩和手套工作，试吃食品也应该放在具有密封性的装置中。同时，也应该让顾客看到试吃食品的包装、生产日期、保质期等，做到公开透明，让顾客安心试吃。(责任编辑：彭娟)
