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潮汕平原是我国东南沿海的小平原之一,面积4000多平方公里,.潮汕平原位于粤东沿海地区,是广东第二大的平原,在广东仅次于珠江三角洲分布在汕头、潮州、揭阳三市潮汕平原主要由五部分组成:韩江三角洲、榕
在潮汕平原,正月初七吃七样菜的习俗由来已久:每逢这天,人们将七种蔬菜放在一起烹调,取个好意头,谓之能明目,并且财运亨通。这种风俗习惯最早可上溯到晋朝,晋议郎董勋《答问礼俗》载:“正月一日为鸡、二日为狗
材料:海虾1500克,荸荠500克,芹菜一颗,白猪肉250克,面粉250克,豆腐皮三张 做法:1.炸好的虾枣 2.荸荠削皮切碎备用 3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎,把所有材料混
《潮汕乡情》专版是汕头经济特区报社海外版编辑部每天向美国、泰国传送的八个报纸版面之一,主要以汕头、潮州、揭阳三市的政治、经济、文化及风土人情等新闻稿件组成一个专页的版面,每周有四个版面传发至美国、
潮州菜[1](又名潮菜)发祥地潮州地区,古属闽地,自秦始皇统一中国后,划入南海郡,而当地人却保留闽风俗,操闽语,故粤属的闽南方言区皆为潮州菜肴文化区。岭南地区的移民有闽人,也有中原
材料潮汕焖香饭 板栗,莲子,鱿鱼干,虾米,香菇,腊肉,腊肠,大米,调味汁:蚝油2匙,老抽1匙,生抽1匙,鸡精2匙,胡椒粉少许,鲜味汁2-3滴 做法1、板栗洗净,切块;莲子洗净,去芯;鱿鱼干用
黄瓜烙 材料:黄瓜丝90克(去皮去籽)、 玉米淀粉和糯米粉各25克、色拉油、防潮糖粉 做法: 1、黄瓜洗净去皮去籽切成丝; 2、放在漏勺里略微晾干; 3、把糯米粉和玉米淀粉拌一
材料平底砂锅,口径30厘米左右。:1只蟹,4两对虾,另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。 制作1、准备工作,可以提前2个小时将大米浸泡好,滤干
原料: 五花肉2斤、鸡蛋6个。 配料: 八角6个、桂皮3个、蒜头半个、姜一块切片、老抽、生抽。 做法: 1、五花肉切块炸油,炸至表皮金黄,肥肉的油基本炸出来后放沙锅和以上配料加