《拿手好汤》(梁琼白)扫描版[PDF]
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中文名: 拿手好汤
作者: 梁琼白
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 台视文化公司
书号: 9789575652371
地区: 台湾
语言: 繁体中文
简介:
内容简介:
汤，是西餐的序幕，中餐的句点，在饮食生活中，占有不可或缺的地位。
本书内容包括清汤、浓汤、煲汤三大类几十款，对做汤的材料，调味的手段，以及盛汤的容器，都进行详细的介绍。
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