听说 虾+维生素C=砒霜
请问各位大虾是否是真的 解释下
因为虾含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对身体并无毒害作用但是在与「维生素 C 」同服之后，会将五价砷转变成三价砷，因为后者具有还原作用，而三价砷就是砒霜，这是由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 ( 即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为 (As2O5) ，转变为有毒的三钾砷 ( 即亚砷酸酐 ) ，又称为三氧化二砷，其化学式为 (As2O3) ，这就是们俗称的砒霜 !
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