猪肚的保健功效除了治疗胃病以外还有什么？

怎么料理比较好呢？

猪肚味甘，性温，健脾益胃，补益虚损，止渴消积。《本草经疏》：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”猪肚主治脾胃虚弱、泄泻、下痢及消渴、胃下垂等症。

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