茶饮料的包装形式（上）
茶饮料的包装形式（上）
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茶饮料是近年来饮料行业增长快速的一匹黑马，在日本、台湾地区发展更加迅速，以至在全球，茶饮料产量正不断攀升。从包装形式上看，茶饮料包装方式主要有三片罐、利乐包、聚酯瓶，这些包装由于各自具有不同的特点，而在市场上分别占据着一定的份额：
全球茶饮料市场巨大
日本绿茶饮料出现在清凉饮料市场上的时间是1989年，其清凉饮料市场的规模达3兆日元。红茶、乌龙茶等茶饮料占整个清凉饮料市场的30%，绿茶占茶饮料市场的15％。清凉饮料市场上最早出现的茶饮料是红茶饮料，然后是乌龙茶、绿茶。另一方面，市场上又出现了一种叫做混合茶的种类，属于健康茶范畴。使用的原料是薏米、大麦等谷物类。这些茶饮料全都以日本人的嗜好为目标进行了广泛开发，而绿茶到现在仍相当流行。
20世纪80年代初期，台湾地区即饮茶饮料面世，80年代末期统一、开喜、光泉推出创新即饮茶饮料，90年代以后市场上出现大量的不同风味的即饮茶饮料。80年代初期进入市场的传统茶饮料，如菊花茶、大麦茶、红茶等开始萎缩，但其冷冻部分仍保持增长，乌龙茶与茉莉花茶在1993年～1995年间达到高峰，现已逐渐下降；冰茶、柠檬茶在80年代后期投放市场，随后，外国品牌立顿、雀巢分别在1990年和1995年进入；80年代末奶茶面市，现已占据最大的市场份额，1993年“统一” 向市场投放冷冻茶，增长势头强劲。台湾茶饮料市场份额分布为，奶茶占22.5%，绿茶占21.9%，乌龙茶占15.9%，大麦茶占12．1%，花茶占 10.5%，红茶占9.8%，果茶占7.2%。
三大包装形式孰优孰劣
江苏美星顺峰机械有限公司高级工程师张国宏指出，在茶饮料的商品化初期，该产品主要以三片罐方式出现，这不仅是由于罐藏方式的保鲜技术在多年的罐头生产中已完全成熟，而且这种包装方式克服了茶饮料研制初期转溶技术不成熟而造成的产品在货架期出现“冷后浑”的技术缺陷。但由于这种包装方式的产品内容物可视性差，且包装物成本较高，在市场竞争中逐渐被淘汰。
茶饮料的利乐包包装形式克服了包装物成本较高的缺陷，使得茶饮料以物美价廉的形象很快赢得消费者的认同。但由于该包装方法也同样存在着内容物可视性差的缺陷，故使得茶饮料产品在同其他饮料产品的市场竞争中仍处于劣势地位。
耐热PET瓶包装由于透明度高、阻气性强、携带方便而受到消费者欢迎，成为近年来风靡国际饮料包装市场、极具发展潜力的包装产品。1997年，日本的 SUNTORY公司采用日本日精公司的吹瓶设备在中国市场上率先推出了耐热PET瓶包装的茶饮料，在上海市场上一举成功，获得了可观的经济效益。1998 年，统一集团和顶新集团也分别引进台湾技术而推出了自己的耐热PET包装茶饮料，并在国内市场上受到了消费者的欢迎，使得茶饮料在极短的时间内成为饮料市场的一匹黑马。（未完待续）
