日本大力加强大豆制品的产地标识制度
日本农水省27日，确定了豆腐、纳豆等大豆原料标识方针。国产大豆标明“国产”或者“日本”，国外产大豆注上国家名称。今后，该项措施需要制造商等业界，主动执行和遵守。
该方针适用于木棉豆腐、绢豆腐、纳豆等，在日本国内加工的大豆制品。产地标识如果是日本国内大豆制品的话，都道府县以外，也可使用地名来做标识，比如“十胜产”等。
如果有“使用国产大豆”等强调性的标识，仅限于使用100%的国产、各道府县产、契约栽培大豆。
在日本，加工食品原产地标识，仅限定在腌制食品等，今年10月份，新鲜食品也扩大近20个食品群。但是，豆腐和纳豆的原料大豆，一直都不够规范，为此，制定大豆标识方针加强管理。 来源：中国食品添加剂应用网
