研究指出 过多食用加工肉产品坏处多
有研究指出，过多食用加工肉产品，容易产生大肠息肉并引起大肠癌。
美国某医药中心的道格拉斯博士对患有大肠息肉的1500余名成年男女为对象进行研究，结果表明，食用过多的肉产品的患者比食用肉产品较少的患者复发大肠息肉的机会要明显高出很多。
尤其食用加工肉产品较多的人比较少的人复发危险要多出75%。
但经常食用鸡肉的人反而比较少食用的人大肠息肉复发危险低出39%。
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