切花系列(四)——月季切花行业
中华人民共和国农业行业标准 月季切花CUT ROSE FLOWERS 1997年12月19日发布1998年5月1实施月季（Rosa hybrida）切花产品质量分级标准评价项目 等 级 一级 二级 三级 四级 1 整体感 整体感、新鲜程度极好 整体感、新鲜程度好 整体感、新鲜程度好 整体感、新鲜程度一般 2 花形 完整优美，花朵饱满，外层花瓣整齐，无损伤 完整优美，花朵饱满，外层花瓣整齐，无损伤 花形完整，花朵饱满，有轻微损伤 花瓣有轻微损伤 3 花色 花色鲜艳，无焦边、变色 花色好，无褪色失水，无焦边 花色良好，不失水，略有焦边 花色良好，略有褪色，有焦边 4 花枝 ①枝条均匀、挺直②花茎长度65cm以上，无弯颈③重量40g以上 ①枝条均匀、挺直②花茎长度55cm以上，无弯颈③重量30g以上 ①枝条均匀、挺直②花茎长度50cm以上，无弯颈③重量25g以上 ①枝条均匀、挺直②花茎长度40cm以上，无弯颈③重量20g以上 5 叶 ①叶片大小均匀，分布均匀②叶色鲜绿有光泽，无褪绿叶片③叶面清洁，平整 ①叶片大小均匀，分布均匀②叶色鲜绿，无褪绿叶片③叶面清洁，平整 ①叶片分布较均匀②无褪绿叶片③叶面较清洁，稍有污点 ①叶片分布不均匀②叶片有轻微褪色③叶面有少量残留物 6 病虫害 无购入国家或地区检疫的病虫害 无购入国家或地区检疫的病虫害，无明显病虫害斑点 无购入国家或地区检病的病虫害，有轻微病虫害斑点 无购入国家或地区检病的病虫害，有轻微病虫害斑点 7 损伤 无药害，冷害，机械损伤 基本无药害，冷害，机械损伤 有极轻度药害，冷害，机械损伤 有轻度药害，冷害，机械损伤 8 采切标准 适用开花指数1）1～3 适用于开花指数1～3 适用开花指数2～4 适用开花指数3～4 9 采后处理 ①立即入水保鲜剂处理②依品种12支捆绑成扎，每扎中花枝长度最长与最短的差别不可超过3cm③切口以上15cm去叶、去刺 ①保鲜剂处理②依品种20支捆绑成扎，每扎中花枝长度最长与最短的差别不可超过3cm③切口以上15cm去叶、去刺 ①依品种20支捆绑成扎，每扎中花枝长度最长与最短的差别不可超过5cm②切口以上15cm去叶、去刺 ①依品种30支捆绑成扎，每扎中花枝长度的差别不可超过10cm②切口以上15cm去叶、去刺 1 ）开花指数1：花萼略有松散，适合于远距离运输和贮藏；开花指数2：花瓣伸出萼片，可以兼作远距离和近距离运输；开花指数3：外层花瓣开始松散，适合于近距离运输和就近批发出售；开花批数4：内层花瓣开始松散，必须就近很快出售。 检验规则1.同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一检查批次。2.按一个检查批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位（如箱）。3.单枝花的等级判定：按照表1中分级标准内容，在完全符合某级所有条件，才能说明达到该级标准。整个批次的等级判定：一级花，必须是所检样品的95％以上符合本标准一级花的要求；二级花，必须是所检样品的90％以上符合本标准二级花的要求；三级花，必须是所检样品的85％以上符合本标准三级花的要求；四级花，必须是所检样品的80％以上符合本标准四级花的要求。包装、标志、贮藏和运输1.包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10扎或20扎，大箱为40扎；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。2.标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间。3.贮藏：需要贮藏两周以上时，最好干藏在保湿容器中，温度保持在－0．5～0℃，相对湿度要求85％～95％。可选用0．04～0．06mm的聚乙烯薄膜包装，贮藏结束后，要求采用花期控制处理。4.运输：温度要求在2～8℃，空气相对湿度保持在85％～95％。近距离运输可以采用湿运（即将切花的茎基用湿棉球包扎或直接浸入盛有水或保鲜液的桶内）；远距离运输可以采用薄膜保湿包装。
