请问：

什么是梗米？经常看到在煮营养粥时要用梗米，可是一直不知道什么是梗米？肯定不是普通的大米吧？在大连哪里能买的到？谢谢！

所谓的“粳米”，就是大米中相对煮熟后（做好的饭）的粘度比较大的那种大米，就是普通的大米；另外，大米中还有一种米粒稍显（和粳米相比）“细长”些、煮熟后粘度稍低的品种，是叫“籼米”，基本上大米也就是这么分两大类的（每类又会分出不同品种来）。

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