王朝网络
分享
 
 
 

丝雨孤云-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
宽屏版  字体: |||超大  

丝 雨 孤 云

原料:

冬粉丝,水发香菇,大白菜,净冬笋,净胡萝卜,豌豆苗,干淀粉,湿淀粉,酱油,精盐,味精,花生油。

制法:

将大白菜头部切除洗净后,与冬菇分别切成五厘米长的中丝,胡萝卜,冬笋下沸水锅氽熟取出,与择洗干净的豌豆功分别切成小片;冬粉丝用沸水冲泡至松软沥干水加精盐,味精翻拌均匀,白菜丝下沸水锅氽软捞出沥干水;炒锅放在旺火上下花生油烧热,将冬菇丝下锅稍煸加入酱油,炒拌调匀取出待凉后加干淀粉抓匀,炒锅放在旺火上下花生油烧八成热时,将上粉的冬菇丝下锅过一下油,倒进漏勺沥去油;取扣碗一只将过油冬菇丝剔整摆入碗心,再依次整齐排入白菜丝,冬粉丝以至填满碗面装完压紧,上笼屉用旺火蒸十分钟取出翻扣于盘中;炒锅放在中火上,下花生油烧热,放入冬笋,胡萝卜,豌豆苗小片稍煸,迅即加清水煮沸,加入精盐,味精调匀,用湿淀粉调稀勾成薄芡,起锅淋于盘中三丝上即成。

特点:

清鲜滑爽,柔嫩兼备,甘美异常。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行,买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开?
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容:不但没变美脸,面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号,网友:不要回答!
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人,苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制(强混乱强眩晕强睡眠)和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情:美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观:鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营:射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山:拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁:鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道:单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:千金买邻
 干货   2019-11-12
 
>>返回首页<<
推荐阅读
 
 
频道精选
静静地坐在废墟上,四周的荒凉一望无际,忽然觉得,凄凉也很美
© 2005- 王朝网络 版权所有