极品南瓜香 （图）－特色菜谱

主料：带子、南瓜

辅料：西芹、红辣椒、泡椒、

调料：胡椒粉、白糖、蛋清、醋、盐、淀粉、姜、葱、蒜、鸡精、料酒

做法：

1、 南瓜洗净，挖空制成盅；

2、 西芹洗净切成片，红辣椒切成丝；

3、 取一器皿，加入白糖、醋、鸡精、水淀粉调成汁；

4、 坐锅点火，放入带子划散，红辣椒、西芹翻炒，再倒入器皿中；

5、 再坐锅点火，放入炒好的带子、泡椒炒匀，倒入南瓜盅内即可