桂林荔浦芋头 （图）－特色菜谱

主料：芋头、腊肉

调料：盐、鸡精、蚝油、香油

做法：

1、 将芋头洗净切成丝，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁；

2、 将拌好的芋头丝放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟；

3、 坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

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