中医中的营养指什么?
快高三了,妈妈每隔一段时间都会弄头鸡给我吃,还有鳗鱼,黄鳝,羊肉之类的,说有营养(就是有补)。我就不明白了,食物中的营养无非是维生素,无机盐,蛋白脂肪等,鸡肉的营养价值比其它肉类高?营养专家设计的每日食谱中各种食物是均衡的,可为什么燕窝、鱼翅、羊肉、鸡汤等却被公认为独立于其它食物外的超级营养品?即使它们所含的蛋白质多于其它食物,难道不能以量取胜?只听说孕妇每周一鸡,没听说每周一猪!
你的问题很有意思,也很有见地,每种食物都有自己的营养特点,世界上没有任何一种食物含有人体所需要的全部营养素,而且食物的营养价值和它的价格不成正比,还有就是物以稀为贵。