癌症吃哪些食物较好,
怎样更好的预防和食疗,
人们往往谈癌色变。但事实上，只要形成以合理饮食为基础的良好生活方式，许多癌症都可以预防。近日，美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家的研究，向人们推荐了10类顶级抗癌食物。
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜等。研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。
西红柿，富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
菠菜，被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
大蒜，素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。
草莓，含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
南瓜和胡萝卜，富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
橄榄油，是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝，富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
辣椒，被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
香菇，含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
参考文献：http://www.nanyangtumour.com/
医学研究表明，我们人体正常的血液酸碱度应该是在7.35到7.45之间，尿液在6.5左右，唾液在6.8左右。也就是说，我们的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和正常代谢。
可是据调查发现，癌症病人的体液PH值100%是酸性的。人体的体液偏酸，身体的循环代谢会变慢，循环代谢变慢细胞的溶氧量会下降，细胞活性也会变弱。当细胞溶氧量下降到正常值的65％时，正常细胞就会死亡，也有不想死亡的细胞。为了生存采取主动变异的细胞最终成了癌细胞，这就是癌的开始。
要改善状况、减少癌症的发生，还是得从吃上下手。食物的酸性、碱性搭配对人体的健康是十分重要的。这是从根源上来控制癌细胞，所以治疗癌症一定要从改善自身体液开始，恢复自身的免疫力。酸性体质是癌症的罪魁祸首，要治疗癌症还得从改善自身的体质开始，从源头上饿死癌细胞。
常用的碱性食品与酸性食物
研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
强碱性食品：柠檬、柑橘类、葡萄、海带等。
弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃、芋头、黄瓜等。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
癌症食疗验方
1、西红柿花生大枣粥：大枣和西红柿含有丰富的维生素C，能增强人体的抗癌作用。西红柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大枣各30—50克，先煮之，熟时再加入洗净的粳米lOO克煮成粥，食用前拌入洗净勿碎的适量西红柿，每日1-2次。该粥适用子虚弱的癌症患者，如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人。
2、 海带肉冻：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 “磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带 泡软洗净切丝，带皮猪肉等量， 洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻，吃时切成条佐 饭食之。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
3、蔓粉粥：先用粳米100克煮粥，待煮至米熟后，调入菱粉 40克，红播少许，同煮为粥。据报道菱角有抗癌作用，适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。
4、薏苡仁粥：先将薏苡仁洗净晒干，研成细粉，每次取该品30—60克，同粳米100克煮粥，可供早晚餐服食。经科学实验发现薏苡仁酯对癌细胞有阻止生长和杀伤作用，适用于胃癌、肠癌、宫颈癌的辅助食疗。
5、蒜苗肉包子：蒜苗内含有微量无素硒，在体内有抑制致癌物的作用，可限制肿痫发展使其缩小甚至消除。将蒜苗和肉按4：1之比例制成馅，加适当调味品，做包子蒸熟食用。适用于一切恶性肿癌、白血病等，并可预防肿瘤的复发和转移。
别的癌不知道，不过，我知道乳腺癌可以用乳~~康~搭 档来辅助治疗。
