糖尿病患者在饮食糖尿病患者在饮食上有哪些禁忌？
糖尿病的饮食禁忌：少吃土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。忌食白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。迪艾细胞治疗中心的糖尿病治疗专家介绍说，糖尿病患者宜食粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。蔬菜富含纤维素，如与主食在进餐时同时食用，既可减轻饥饿感，又能起到降低餐后血糖的作用，在糖尿病的营养治疗方面起着重要的作用。
首先要控制糖的摄入量，一些含有蔗糖的加工食品就不能再吃了。还有要控制三餐的摄入量以及能量的摄入量，尤其是碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量。提倡少吃多餐，减轻胰岛的负担。含脂肪多的食物要少吃，如猪肉等，可多吃些禽肉、鱼肉，这些含不饱和脂肪酸多，有利于健康。多吃些优质蛋白质，如豆浆，牛肉等。还要注意微量元素的补充，如钙等，可多喝牛奶。每天适量吃些新鲜的水果和蔬菜。每种食物都有生糖指数的衡量，即对血糖的影响程度，可以参考这个来选择食物。
