吃肉减肥与看球健身
三十多年前,绿色革命后的美国,政府机构推出了第一份“健康食谱”,美国人的饮食开始“科学”起来。具有讽刺意义的是,科学的美国人不再死于饥饿和战争,却开始被心血管疾病大规模杀伤,即便是魔鬼终结者施瓦辛格,最终也很可能会被心脏病终结。
守法的美国人一贯认为总统和政府是靠不住的,爱走极端的几千万美国胖子最终认为政府的“健康食谱”是个阴谋,开始抛弃政府推荐的玉米、面包和蔬菜,选择了“吃肉减肥”。道理倒也比卫生署的公式数据更通俗易懂,政府推荐的健康食谱,从原料构成上看和传统猪饲料雷同,猪也不见得就有多苗条,倒是一贯吃肉的老虎狮子,体形健美不见赘肉。当然,路人皆知肉要美味很多。
吃肉减肥法很快风靡美国,上亿美国人选择多吃肉、少吃粮来控制体重。提出吃肉减肥法的艾特金斯医生,其煌煌大作销出去三四千万本,十倍于总统回忆录,光靠版税就挣了上亿美元。
让人吃惊的是,几千万艾特金斯的减肥信徒们崇拜的并不是一个体形矫健的运动家,而是一个减肥三十年,却依然大腹便便的大胖子。这位减肥大师艾特金斯最终死于肥胖综合症,旗下信徒却有增无减,在大洋这边的中国,我就遇到过不少在餐桌上只吃肉不吃饭的减肥人士。
和减肥同样时尚的运动健身也有这样的场面。过去的几十年,体育成为了一门庞大的产业,电视的发明让体育场的空间限制成为历史,健身的方法也变得多元和异化了。当一个人说他“喜欢运动”的时候,并不一定代表真实的肌肉和骨骼运动,更大可能是他喜欢通过观看电视来“运动”,当然,也包括阅读本文所属的报纸运动版块来“运动”。
所以如此局面,乃是因为减肥和健身,很大程度上说都是反人性的,好逸恶劳才是真正的人性。除非你有施瓦辛格那样的企图,或者说贪婪,才会把时间花在杠铃上而不是姑娘身上,才会拒绝美味佳肴而去嚼什么健康食品。
说到底,艾特金斯固然不是什么好鸟,美国的官僚专家也不可能长命百岁,五十步笑百步罢了。
要我说,猫虽然又肥又懒,也没见猫自卑得要减肥减得像条狗。把吃肉和减肥扯到一起,通过看球来运动,说明现代人压力太大,好逸恶劳这样的人性也被迫涂抹上时代的口红,骗骗自己。
饮食和运动,关键还是自然,相信自己比相信别人强。胃长在自己身上,饿了就得吃,积了就要停,撑死的都是饿鬼,辟谷也不见得能成仙。肌肉也是自己的,夏练三伏冬练三九也练不出北极熊的身板。做人太拧巴了,非要咋样咋样,和自己较劲,未免有些虚。反过来,吃肉的时候还指望着减肥,窝沙发上看球还吹嘘自己喜欢运动,骗了自己还要骗别人,这又未免太假。
来源: 信息时报