日式四喜饭(图)－西餐菜谱

日式四喜饭

原 料：日本寿司米500克、蟹柳、鸡蛋卷、日式腌萝卜、腌黄瓜、紫菜、寿司醋适量。

日式绿芥菜、酱油、姜片适量。

操 作：

1、将日本寿司米拌入寿司醋蒸熟。

2、将蒸好的米饭在竹篦子上平铺，先铺一层紫菜，再将蒸好的米饭均匀放在紫菜上。

3、分别放上蟹柳、鸡蛋卷、日式腌萝卜、腌黄瓜。

4、卷成卷，食用时蘸日本绿芥末及酱油，并搭配少许姜片。

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