日式鸡肉泡粥（图）－西餐菜谱

菜品口感

口味：咸鲜味

制作材料

主料：米饭(蒸)(500克) 鸡腿(300克)

辅料：香菇（干）(8克) 草菇(20克) 火腿(30克)

调料：大葱(5克) 盐(2克)

制作工艺

1.将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；

2.米饭打散；

3.干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；

4.草菇洗净，也对切成两半；

5.取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；

6.把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。

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