兰花极品澳鲍－西餐菜谱

·原 料： 发好的澳洲大鲍鱼1只。

西兰花1块，泰国兰花1只。

调好口味的鲍汁、粉团。

·操 作：

1、发好的澳鲍用鲍汁煨透，西兰花、泰国兰花洗净，用水汆透。

2、把鲍鱼、叫兰花、泰国兰花同时放入小鲍鱼盘内。

3、锅内加鲍汁，调好口味，浇在盘中的鲍鱼上即成。

贴士：澳鲍发得要软烂。鲍汁口味要调好。

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