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01.凉菜麻酱豆角的做发
凉菜麻酱豆角应该怎么做才好吃，原料：豆角300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量，蒜茸少许。 做法：1、将豆角择洗干净，去筋，切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟，捞出投凉，控净水，放...查看完整版>>凉菜麻酱豆角的做发02.麻酱拌豆角－国内菜系
≮美食原料≯ 豆角300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量，蒜茸少许。 ≮美食做法≯ 1、将豆角择洗干净，去筋，切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟，捞出投凉，控净水，放...查看完整版>>麻酱拌豆角－国内菜系03.核桃麻酱豆角(图)－特色菜谱
核桃麻酱豆角 材料：长豆角，核桃仁 调味：芝麻酱、生抽、食盐、醋。 做法： 1、豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）。 2、烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放...查看完整版>>核桃麻酱豆角(图)－特色菜谱04.麻酱拌赤贝（图）－特色菜谱
主料：赤贝300克 调料：大葱4克，姜3克，香菜5克，芝麻酱6克，大蒜（白皮）5克，酱油3克，料酒3克，白砂糖5克，香油4克 特色： 肉嫩味美，鲜香爽口。 做法： 1.赤贝用清水洗净沥干待用。 ...查看完整版>>麻酱拌赤贝（图）－特色菜谱05.红油麻酱鸡（图）－特色菜谱
材料：子鸡（重量控制在一斤左右最好）、豆芽、菠菜、大杏仁、麻酱、红油（辣椒面、花椒、香油）、酱油、醋、白糖、盐、味精、葱、姜、蒜末、香葱适量做法：食材部分鸡肉的处理和口水鸡一样1、将鸡肉先用少许盐...查看完整版>>红油麻酱鸡（图）－特色菜谱06.麻酱生菜(图)－特色菜谱
麻酱生菜 原料：芝麻酱 生菜苦瓜 胡萝卜 生抽 盐 味精等适量 制作： 1. 取出适量的芝麻酱； 2. 在中间加入生抽， 盐， 味精和适量的水； 3. 充分搅拌均匀， 将芝麻酱泄开； 4. 将苦瓜切成一厘...查看完整版>>麻酱生菜(图)－特色菜谱07.麻酱辣拌黄瓜丁(图)－特色菜谱
麻酱辣拌黄瓜丁 用料：黄瓜2根 香菜3根 蒜4瓣 油泼辣子油1汤匙 芝麻酱1汤匙 盐3g 糖3g 陈醋5ml 生抽5ml 做法： 1.黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用 2.取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小...查看完整版>>麻酱辣拌黄瓜丁(图)－特色菜谱08.麻酱白菜丝（图）－特色菜谱
主料：大白菜500克 新鲜山楂75克 精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克特色：脆嫩爽口,鲜咸微甜。做法：1)、取用大白菜芯洗干净，甩干水分，切成细丝，加少许盐揉一下，腌出水分后挤干，放入大碗里...查看完整版>>麻酱白菜丝（图）－特色菜谱09.麻酱拌菠菜（图）－特色菜谱
1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉；菠菜去除根部，冲洗干净。 2烧开锅内的水，洒1汤匙盐，放入菠菜焯至颜色变绿、叶片发软，然后捞起放进冷开水中浸泡30秒，再捞出沥干水。 3菠菜切半放进碗里，倒入蒜蓉，加1/2汤匙盐、6...查看完整版>>麻酱拌菠菜（图）－特色菜谱10.麻酱面－特色菜谱
材料： 切面150克， 麻酱一大匙， 葱花一中匙， 精盐半小匙， 味精半小匙， 熟色拉油一中匙， 沸水500克。 做法： 1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟； 2、将面放入有调料的碗中...查看完整版>>麻酱面－特色菜谱

 

 

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