蓮蓉，是指的什麼？

看到過此名的應用，但不明白是否有所指的俱體的名物？ 莲蓉 莲蓉就是莲子打碎的+油+糖+其他香料 纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100％使用莲子；莲蓉馅月饼则要求饼馅

特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。 原料：汤圆粉、胡萝卜、干莲子。 调料：糖。 做法： 1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。 2.用汤圆粉、温

材料： 500克面粉、100克糖、50克白（红）莲蓉、10克咸蛋黄、50克鸡蛋、猪油适量 制作方法： 1,制作面皮：将面粉中间开窝，加入少许猪油，再加入鸡蛋、糖和

原料配方 潮州粉5千克 白砂糖粉10千克 熟猪油500克 开水3千克 莲蓉3千克食用香蕉 精适量 制作方法 1.在操作台上将潮州粉摊成圈，加糖粉、香精、猪油及沸水于中间，搅匀后 拌以潮州粉，搓至纯

原料配方 皮子：面粉10公斤 熟猪油3.5公斤 水适量 2.油酥：面粉5公斤 熟猪油2.5公斤 3.馅料：半制品边蓉31.5公斤(同广式莲蓉月饼馅) 制作方法 1.拌料：先将饼皮料中面粉与水拌匀

原料配方 富强粉5公斤 白糖粉1.5公斤 白砂糖1.5公斤 鲜蛋1公斤 猪油2.25公斤 苏打粉50克 食臭粉12.5公斤 食粉12.5公斤 糖浆50克 清水250～400克 扫面蛋250克 莲蓉