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01.顺化猪手汤檬(图)－西餐菜谱
图片1 这是越南顺化的地道家常菜，猪手软滑而富舍胶质，爽口而不粘牙，加上美味的鱼露、卤水和香茅等调味，食味更丰盈。虽是平凡粗食，却也别具滋味。 分量：1人 预备时间： 烹调时间：1小时15分钟 ...查看完整版>>顺化猪手汤檬(图)－西餐菜谱02.德国咸猪手－西餐菜谱
俗语 指猥琐男子（或女子）的色狼动作 "咸猪手"在粤港地区有非礼女孩子之意 这个词是广东那边的俗语。 菜肴 咸猪手是一道德国名菜，配以土豆泥和德式酸菜，肥而不腻，咸香逼人。 ...查看完整版>>德国咸猪手－西餐菜谱03.烤猪手（图）－西餐菜谱
材料猪手、土豆粉、荷兰豆、京葱、红椒丝、混合香料、橄榄油、黄油、盐、胡椒制作(1)咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下，放入转炉中以200摄氏度烤制40分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆。(2)将...查看完整版>>烤猪手（图）－西餐菜谱04.水煮咸猪手（图）－西餐菜谱
材料咸猪手、紫椰菜、土豆粉、香叶、百里香、西芹、胡萝卜、番茄、洋葱、白醋、黄油、牛奶、豆蔻粉、盐、胡椒、肉汤制作(1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块，加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚后放入咸猪手...查看完整版>>水煮咸猪手（图）－西餐菜谱05.黑椒海鲜德国猪手煲（图）－西餐菜谱
原 料: 德国咸猪手500克，大虾球200克，带子150克，洋葱角200克，绍菜100克 调味料:鸡粉8克，黑椒汁30克，花生酱15克，鹰粟粉10克，绍酒20克，胡椒粉1克，麻油2克。制 法:1）将绍菜改成橄榄型，拉油致热，洋葱角...查看完整版>>黑椒海鲜德国猪手煲（图）－西餐菜谱06.香易卤猪手（图）－特色菜谱
原料：猪手、姜、八角、冰糖、料酒、卤料粉（可用山奈、八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、草果制成，偷懒的话超市也有现成的卖）做法：1、猪手清理干净，切块；2、砂锅中水加入卤料粉烧开；...查看完整版>>香易卤猪手（图）－特色菜谱07.鱿鱼干煲猪手－特色菜谱
主料： 猪脚 鱿鱼辅料：老姜用料：猪脚500克，鱿鱼干150克，姜，盐，鸡精，味精，老酒适量制作：一，将鱿鱼干切条块用清水泡发一小时，姜切丝，猪脚洗净备用二，猪脚氽水去血腥三，把氽过水的猪脚，姜丝，放入煲...查看完整版>>鱿鱼干煲猪手－特色菜谱08.黑椒猪手(图)－特色菜谱
黑椒猪手 原料： 主料：猪手300g. 调料：蚝油2大勺、黑胡椒碎1小勺、洋葱1/2个、三花酒75ml. 做法： 1、取一只空碗，放入蚝油； 2、加入黑胡椒； 3、倒入三花酒； 4、调和均匀，作为黑...查看完整版>>黑椒猪手(图)－特色菜谱09.香辣猪手(图)－特色菜谱
材料：猪手2只、蒜、姜、干红辣椒、老抽、糖、米醋、料酒、大料、香叶、盐、油做法：1，猪手洗净切块，入滚水中汆烫2分钟，捞出洗净沥干2，炒锅下适量油烧至7成热，放入大蒜、姜片、干红辣椒炒香，下猪手炒片刻...查看完整版>>香辣猪手(图)－特色菜谱10.黄豆猪手汤(图)－特色菜谱
煲汤系列：黄豆猪手汤黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。 瓦罐 南方民间最古朴的煲汤工具，煨...查看完整版>>黄豆猪手汤(图)－特色菜谱

 

 

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