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01.嫩煎金枪鱼配牛油果汁(图)－西餐菜谱
图片1 材料 金枪鱼肉、胡萝卜、牛油果、宽面条、洋葱、蒜泥、柠檬汁、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒 制作 （1）金枪鱼肉改刀成厚片，加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍入味，用小火两面煎黄，至鱼肉成熟...查看完整版>>嫩煎金枪鱼配牛油果汁(图)－西餐菜谱02.沙律牛油三文鱼（图）－西餐菜谱
配料: 三文鱼5件，牛油、沙律油各2/3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉适量，番茄1个（切半月形）。菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1汤匙，洋葱（小）1个，蘑菇1/2罐，金菇约100克，上汤1/2杯，柠檬汁3汤匙，盐1/4茶匙...查看完整版>>沙律牛油三文鱼（图）－西餐菜谱03.牛油果酱水果沙拉(图)－西餐菜谱
原料：牛油果1个、草莓10个左右、芒果1个、蓝莓20粒、原味炼乳适量。 做法： 1、准备好要用的水果； 2、牛油果切开，用小勺挖出果肉； 3、调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱； 4、草莓和蓝莓用...查看完整版>>牛油果酱水果沙拉(图)－西餐菜谱04.牛油果什锦沙拉－西餐菜谱
原料：牛油果 圣女果 基围虾 葡萄干 杏仁 松子 玉米粒 调料：朗姆酒 淡奶油 黄芥末 黑胡椒 盐 柠檬汁 事先准备： 1. 虾煮熟后去头去壳。 2. 葡萄干用朗姆酒浸泡30分钟，沥干。 3. 玉米煮熟，...查看完整版>>牛油果什锦沙拉－西餐菜谱05.香煎鲑鱼配茄茸牛油汁（图）－西餐菜谱
简单直接的烹调方法是西班牙莱的特色，惹味的茄茸牛油汁，最能将鲑鱼鲜美带出来。 分量：2人 预备时间：15分钟 制作时间：15分钟 材料 鲑鱼柳360克，白酒100毫升，柠檬汁1茶匙，洋葱茸1汤匙...查看完整版>>香煎鲑鱼配茄茸牛油汁（图）－西餐菜谱06.牛油果三文鱼寿司－西餐菜谱
味道真的很美妙。 紫菜皮，米饭(最好是短米，有黏性)，寿司醋，牛油果(Avocado)， 三文鱼(Salmon)，青椒，胡萝卜，其他材料按个人喜爱自增。 做法，先把米饭煮好，用寿司醋加入，搅拌，放凉。 牛油果去皮，切片，...查看完整版>>牛油果三文鱼寿司－西餐菜谱07.法式牛油炸鱼－西餐菜谱
配料： 白身鱼480克，薯仔3-4个，柠檬一个半，番芫荽茸1茶匙，盐、胡椒粉各1/4茶匙，面粉2汤匙，牛油8汤匙，沙律油1汤匙。 特色： 味微酸可口，增进食欲。 操作： （1）薯仔去皮切薄片，放冷水内浸片刻，沥干...查看完整版>>法式牛油炸鱼－西餐菜谱08.生拌金枪鱼肉－西餐菜谱
美食材料（4人份） 金枪鱼红肉150克 ， 泡菜（切成较粗的丝）80克 ，黄瓜（也切成较粗的丝）1条 ，万能葱（切成圈）6根 ，酱油、香油各半小匙 ，鹌鹑蛋 4个，白芝麻少许。美食做法1．黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。...查看完整版>>生拌金枪鱼肉－西餐菜谱09.金枪鱼色拉－西餐菜谱
材料 金枪鱼（听装）、混合生菜、番茄、小红萝卜、黄椒（或青椒、红椒）、油醋汁、洋葱圈 制作 （1）番茄切成块，小红萝卜切成片，黄椒切成丝。 （2）盆内放上混合生菜，根据美观要求摆放上番...查看完整版>>金枪鱼色拉－西餐菜谱10.橄榄烤金枪鱼－西餐菜谱
原料：150g的金枪鱼、12个小洋葱、100g黑橄榄、两个比较硬一些的西红柿、调味菜：10片罗勒(Basilics)的叶子、两勺糖、一勺醋加一勺红酒的调料引子、盐和胡椒粉 制作： 1、将烧烤架加热。 2、首先将金枪鱼...查看完整版>>橄榄烤金枪鱼－西餐菜谱

 

 

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