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01.印度烤鸭－西餐菜谱
原料配方：鸭（2～3千克）1只槚如果仁2克精盐26克面包30克煮鸡蛋（切成4半）2个葡萄干（去籽）10克鲜香菜（切碎）10克白糖10克醋（米醋或果醋）35克黑胡椒末4克植物油18克小豆蔻（带皮）8粒香芹菜籽末2克大茴...查看完整版>>印度烤鸭－西餐菜谱02.印度DAL汤－西餐菜谱
原料：绿豆仁6两，姜末、辣椒末各1大匙，香菜少许咖哩粉3大匙、盐1大匙、素高汤粉1大匙 制法：1、绿豆仁洗净，泡水约2小时后沥千水分。 2、起油锅，加4大匙油，先炒香姜末、辣椒末，然后放入绿豆仁拌炒...查看完整版>>印度DAL汤－西餐菜谱03.印度煎饼配酸奶黄瓜酱－西餐菜谱
印度煎饼配酸奶南黄瓜酱4人/份每份365卡，13克脂肪制作时间：10分钟原料：*400克羊后腿肉，切小块*1茶勺咖喱酱*8个泡辣椒 *12个樱桃西红柿*10片黄瓜片*150克无脂酸奶揉碎*1个柠檬，切条*4张薄饼做法：1.咖喱酱拌...查看完整版>>印度煎饼配酸奶黄瓜酱－西餐菜谱04.印度香米饭－西餐菜谱
原料：香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。辅料：奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。做法：1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁...查看完整版>>印度香米饭－西餐菜谱05.印度炒面－西餐菜谱
主料：麵條 - 500g，高麗菜 - 200g，雞肉 - 200g辅料：辣椒 - 1條，酸柑汁 - 3湯匙，青蔥 - 適量，蒜蓉 - 1湯匙调料/腌料：蕃茄醬 - 3湯匙，辣椒醬 - 3湯匙，醬油 - 1湯匙，盐 - 0.5茶匙，味精 - 少...查看完整版>>印度炒面－西餐菜谱06.印度咖哩鱼排三明治－西餐菜谱
[原料/调料]⒈鸡蛋吐司3片⒉洋葱1/2颗、茄子（小型）1条、番茄（小型）1颗、苜蓿芽适量⒊鲷鱼片（70克）2片、低筋面粉适量、鸡蛋1个、面包粉适量、盐适量、胡椒粉适量⒋印度咖喱块3块、高汤200ml[制...查看完整版>>印度咖哩鱼排三明治－西餐菜谱07.印度咖哩魚排三明治－西餐菜谱
[原料/调料](1)雞蛋土司 3片 (2)洋蔥 1/2顆 茄子(小型) 1條(小型) 蕃茄(小型) 1顆 苜蓿芽 適量 (3)鯛魚片(70公克) 2片 低筋麵粉 適量 雞蛋 1個 麵包粉 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 (4)印度咖哩塊 3塊 高湯 200cc[制作流...查看完整版>>印度咖哩魚排三明治－西餐菜谱08.烤鸭腿配黑醋汁（图）－西餐菜谱
材料鸭腿、香蕉、各式蔬菜、野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒、油 制作(1)鸭腿用野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍入味。(2)将腌蚝的鸭腿用煎盘煎上色后，放入烤箱，以中火烤熟。(3)香蕉剖为...查看完整版>>烤鸭腿配黑醋汁（图）－西餐菜谱09.铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片(图)－西餐菜谱
铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片 材料： 鲜鸭胸1块 土豆3个 胡萝卜1根 不同颜色的灯笼椒适量（装饰用） 调料： 烧烤调料1茶匙 茏蒿粉少许 肉桂粉1茶匙 黑胡椒粉适量 盐适量 做法：...查看完整版>>铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片(图)－西餐菜谱10.烤鸭胸配干姜汁（图）－西餐菜谱
材料 鸭胸、各式蔬菜、混合香料、洋葱末、干姜水、黄汁、红酒、黄油、盐、胡椒 制作 （1）鸭胸用盐、胡椒、红酒、干姜水、混合香料腌渍入味。 （2）鸭胸用黄油煎上色后，再放入烤箱内烤熟。 ...查看完整版>>烤鸭胸配干姜汁（图）－西餐菜谱

 

 

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