健康早餐食谱及禁忌

清晨，总会看到一些上班族拿着面包、糕点或饼干等干粮匆匆忙忙边走边吃。快节奏的生活使人们忽略了早餐的质量，有调查显示，成年人中不进食早餐的人数超过1/3，如果再强调营养早餐，恐怕有半数以上的人群不能达到

虽然“早吃好，午吃饱，晚吃好”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的副研究员胡小琪对记者细数了几个与早餐有关的健康隐

１、宜迟不宜早 传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，

天气转夏，气候炎热干燥，常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。这是由于燥气消耗了人体的大量津液的缘故。故此，这时节，一定要注意养阴。 在进食的调理上，除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外，要注意

一项关于港人早餐习惯的调查显示，香港人多外出吃早餐，即便在家吃早餐也是贪图方便，多是西式双煎蛋、肠仔、公仔面等高脂肪、高胆固醇食物。而已成为香港第二号杀手的心脏病即与胆固醇指标过高等有关。 调查显

宜迟不宜早：现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2－3小时后，消化系统

选择最适合的健康营养早餐 现代人的早餐为几大类：奶瓶

专用兔食为主 每天要给兔兔配齐足够营养的多种蔬菜也不容易，所以还是购买现成的专用兔粮喂养比较方便。专用兔食中的营养配方十分全面，只要再适当加一些青草、蔬菜和水果就可以了。 专用兔食多数含有

民以食为天。合理的膳食对于人的身体健康很重要。我建议你从新年开始，在膳食方面坚持做到两句话，十个字：“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。”“一”是每天喝一袋牛奶。这是因为每人每天需要80