胡萝卜不应生吃

胡萝卜中的维生素A原是一种脂溶性物质，而且耐高温，生吃很难被人体吸收，不能发挥营养作用。因此，在食用胡萝卜时，用油略炒或与肉同时红烧，才能更好地被人体吸收。

我很喜欢吃胡萝卜，因为小时侯掉牙，医生说吃胡萝卜张的快，我怕丑，就拼命吃，所以现在很喜欢吃～ 而且吃这个会胖吗？ 有人说生吃营养不吸收！！！ 生吃胡萝卜没坏处，但是不能吸收营养，等于浪

胡萝卜生吃好还是煮熟了好？ 胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验：同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组

忌生吃胡萝卜 胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成

河南省新乡市赵女士：小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，有的报纸上介绍胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？ 北京

河南省新乡市赵女士：小时候我们经常生吃胡萝卜，脆脆的，很好吃。现在我们家也经常把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，有的报纸上介绍胡萝卜只有熟吃才有营养，请问，生吃就没有营养吗？生吃和熟吃有多大差别呢？

白萝卜与胡萝卜营养丰富，有“小人参”之称，许多人喜欢将它们当水果生食。然而，白萝卜是可以生吃的，而生吃胡萝卜就不妥了。 胡萝卜所含主要营养素是胡萝卜素，其含量在众多蔬菜

社科院近日发布报告显示，在金融风暴冲击下，目前已有40%的中小企业倒闭，另外还有40%正在生死边缘挣扎。报告认为，要想走出生死一线，中小企业必须得到巨大的支持。 其实，金融危机的爆发只是

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