高营养鸡蛋不要随便吃

时下市场上，标着“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”等各种不同营养成分的鸡蛋应有尽有。专家提醒：高营养蛋不要随便吃。 据报道，这种营养鸡蛋只适合小部分人群，而健康的人不能随便乱吃，否则将

时下市场上，标着“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”等各种不同营养成分的鸡蛋应有尽有。专家提醒：高营养蛋不要随便吃。 据《北京日报》今天报道，这种营养鸡蛋只适合小部分人群，而健康的人不能随便

目前人们买鸡蛋，有人只选含有微量元素的，而不再食用普通鸡蛋，认为吃啥补啥，含微量元素的鸡蛋一定对身体有益。营养专家却说，情况并非如此，营养鸡蛋也是不可乱吃的。 近年来，鸡蛋市场热闹非凡，各种营

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每50

煮鸡蛋，营养容易吸收 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就

不好！开水冲食往往烫不熟，不卫生的，很容易闹肚子。所谓喝生鸡蛋有营养的说法是没有科学依据的。而且如果母鸡的输卵管有炎症还很容易带进去病菌，所以不要吃生鸡蛋！ 当然有了,没有

鸡蛋的正确吃法 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃

目前人们买鸡蛋，有人只选含有微量元素的，而不再食用普通鸡蛋，认为吃啥补啥，吃含微量元素的鸡蛋对身体有益。营养专家却说，营养鸡蛋也是不可乱吃的。所谓的营养鸡蛋，就是利用碘、锌、铁等微量元素，制成的一种特

鸡蛋每天两个，已经是极限了，不要再增加了。因为超过两个人体吸收不了。 水果中除了苹果，建议增加橘子。 建议不定期地煲汤喝（母鸡汤、排骨汤、鲫鱼汤等，如果添加一些枸杞子一起煲，更好）。 要经常吃带