这样吃菜有害健康

久存蔬菜新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。 丢弃了含维生素最丰富的部分例如豆芽

每到吃饭时只要1两的饭，最后还剩下半两，而菜却吃很多，这是不少都市人的惯常做法。在日前召开的都市白领亚健康研讨会上，上海市预防医学会养生保健专业委员会副主任委员傅善来教授明确表示，长期不吃或少吃米

在千家万户的餐桌上，蔬菜占了很大的比重，蔬菜是我们饮食中，维生素、 无机盐、纤维素的主要来源。但由于在烹调过程中的一些不注意，往往会导致 这些营养素的流失，使得虽然

在餐桌上经常听到许多人这样说：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，

绿叶蔬菜在蔬菜中的地位神圣，最重要的原因是它营养丰富。植物中大部分营养物质和合成反应是在叶子中进行的。 要进行各种的合成就需要酶的参与，而酶是优质的蛋白质。有了酶，还需要维生素、微量元素之

白皙细嫩的皮肤，谁不想要？但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办？适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下“菜”

香蕉苹果泥、甘薯泥、南瓜泥、猪肉土豆泥……无论是逛超市，还是进商场，我们都会发现，近年来，在婴儿食品专柜上，琳琅满目地摆满了各式各样罐装的蔬菜泥，价格也不是特别贵，每瓶约5至8元（约115克左右）。

时下本市进入秋冬之交，天气干燥，很多市民都出现了咳嗽的症状，其中有的人因咳嗽夜间入睡难，习惯在睡前吃止咳药。但由于一般止咳药都作用于止咳中枢，吃了止咳药咳嗽止住了，但呼吸道的分泌物却不断地存留起来，存

在法国的超市里随处可见种类繁多、不同口味的牛奶、酸奶和其它奶制品，法国卫生部2001年曾在“国民饮食计划”中提出这样的口号：“为了您的健康，请一天至少食用3到4种奶制品。”但法国媒体13日却刊文质

screen.width*0.35) this.width=screen.width*0.40" 戒烟 适量饮酒 吸烟对身体的损害 吸烟与老年腰背痛，