凤梨虾球寿司（图）－西餐菜谱

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原料：草虾四只；小黄瓜一条；胡萝卜四分之一条；新鲜凤梨八分之一颗；白饭半碗；寿司海苔一片；芥末少许（看个人口味，可省略）。制法：1. 水滚后将带壳草虾放入清烫，熟后捞起放凉，

白吐司4片、虾仁300克、肥肉80克、荸荠100克调味料：酒少许、盐少许、胡椒粉少许、生粉1小匙 ①将吐司切成小方丁，放至干燥备用 ②将虾仁、肥肉、荸荠剁

芝麻虾球配料：虾仁200克，芝麻10克（焙好），淀粉25克，料酒5克，鸡蛋1个，精盐2克，辣椒酱3克，味精2克，花生油500克（实耗50克）特色

杨梅虾球配料：鲜大河虾600克（出虾仁200克），瘦火腿50克，猪肥肉50克，鸡蛋清50克，料酒15克，精盐2克，味精1克，花生油1000克（实耗60克

·原料：鸡肉1磅、马铃薯2个、青椒1个、洋葱1个、凤梨块1杯、大蒜2头、橄榄油2茶匙、酱油、番茄酱、糖各1茶匙、盐、胡椒少许、柠檬汁少许。 ·操

材料：寿司饭 :2碗蟹肉棒：6根黄瓜：1根日本腌萝卜：100克海苔酱油煮：4大量勺做法： 1、黄瓜、腌萝卜切成

军舰蟹子寿司原料寿司饭300克，蟹子适量，黄瓜1根，海苔、芥末少许。制作 1、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成饭团，把饭团的一面稍微压平，放上少许芥末

原料：寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条丶寿司姜丶魔芋花丶魔芋结各适量。制作： 1丶将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。 2丶手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，

原料寿司饭300克，新鲜三文鱼肉150克，哈密瓜100克，海苔2片，白萝卜、芥末各适量。制作 1、将新鲜鱼肉、白萝卜分别切成丝，哈密瓜去皮切丝，将海苔切成5厘米宽的条。 2、用芥末拌匀萝卜

材料：蛋2个、紫菜1张、寿司饭1碗、小黄瓜1长条、胡萝卜1长条、肉松2大匙做法: 1. 蛋打散加点盐及少许太白粉水拌匀，入平底锅中，小火煎成一薄薄蛋皮。 2. 竹帘铺底，再铺蛋皮、

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