龙虾浓汤－西餐菜谱

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原料：龙虾头 1 千克、胡萝卜 100克、洋葱 100克、番茄酱20克、牛奶10克、面粉15克、另备面粉125克、软黄油75克、鸡蛋 1个、黄油 350克、蟹肉 60克、酵母5克

和风南瓜豆腐浓汤是一款创新日本料理，日本人喜欢吃豆腐，又与西洋奶油浓汤巧妙结合一起，既有奶香，又有豆香，再加上甜丝丝的南瓜，营养也更全面了。材料：南瓜 1/8个

原料：精选牛肉，洋葱，青椒，红椒，土豆，红酒，红粉，番茄膏，孜然，牛清汤。制法：牛肉、洋葱、青椒、红椒、土豆分别切丁备用；牛肉用盐、胡椒粉、红粉、红酒腌制入味；锅入油烧热，下入牛肉丁炒出水分后，

青豆奶油浓汤原料：青豆250克、黄油25克、盐1小勺、淡奶油60ML、清水适量做法： 1.青豆洗净； 2.平底锅加热，放入黄油，转动锅底使其

培根土豆浓汤 2人份原料：中等土豆2个，培根2片，洋葱1/4个，佐料：盐，黑胡椒粉，淡奶油适量，综合香草调料，清水适量 1 原料备齐

奶酪时蔬浓汤主料：西红柿、土豆、胡萝卜配料：洋葱、黄油、奶酪、薄荷调料：番茄沙司、盐、白糖、胡椒粉制作： 1）西红柿、土豆和胡萝卜切成丁

奶油南瓜浓汤【原料】南瓜一块淡奶油30毫升黑胡椒若干高汤一碗盐【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放

原料：鸡高汤（我是每次煮很多冻在冰箱里，用时拿出一袋很方便）、鲍鱼、黄油、牛奶100g、面粉30g、葱姜做法： 1、热锅融化黄油； 2、小火放入面粉慢慢搅拌，边搅边加入牛奶(分次加)搅匀

材料：主料：小麦富强粉128克,小麦面粉92克辅料：起酥油136克,火腿80克,鸡蛋黄20克, 调料：白砂糖10克,胡椒30克,盐3克,猪油（炼制）20克,玉米酱300克做法： 1. 高

主料:吐司 100克洋葱 150克调料:色拉油 40克盐 3克白砂糖 10克胡椒粉 2克各适量做法： 1. 洋葱切去根、蒂后，剥皮、切丝； 2. 面包烤焦，切丁； 3. 炒锅放油

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