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01.北极贝握寿司－西餐菜谱
原料 寿司饭300克，新鲜北极贝、寿司姜、芥末酱（辣根）各适量。 制作 1、将新鲜北极贝用清水洗净，从中间切开，片成相连的两瓣。 2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团。 ...查看完整版>>北极贝握寿司－西餐菜谱02.酸辣北极贝(图)－西餐菜谱
酸辣北极贝 原 料：北极贝、葱姜蒜末、芦笋。 盐、鸡粉、蒜茸辣椒酱、柠檬汁、白糖。 操 作： 1、北极贝对开。芦笋焯熟摆放在盘边。 2、锅中加油，炒香葱姜蒜末，再加入辣椒酱炒香。加入盐、鸡...查看完整版>>酸辣北极贝(图)－西餐菜谱03.雪花北极贝(图)－西餐菜谱
雪花北极贝 原 料：北极贝、蛋清、牛奶、生粉。 盐、鸡粉。 特 色：大西洋深处的美味。 操 作： 1、牛奶加入生粉、盐和鸡粉，搅拌均匀。 2、鸡蛋清顺一个方向搅拌均匀，然后加入牛奶中混合。...查看完整版>>雪花北极贝(图)－西餐菜谱04.泰酱双笋北极虾(图)－西餐菜谱
原料：芦笋6只、甘笋（胡萝卜）、野生北极虾15只、蒜、泰国辣酱、盐、糖、鸡精、黄油、香葱。 做法： 1、 野生北极虾自然解冻，芦笋去皮切段，胡萝卜切条。香葱、蒜切末。芦笋飞水捞出。 2、 锅内放...查看完整版>>泰酱双笋北极虾(图)－西餐菜谱05.香芒北极贝－西餐菜谱
原 料：北极贝、芒果、西葫芦、葱末。 盐、鸡精、姜汁。 操 作： 1、芒果切成片，西葫芦去皮切成片。 2、锅中加油，炒香葱姜末。放入西葫芦片翻炒，加入盐和少许清水。 3、等到西葫芦成熟的...查看完整版>>香芒北极贝－西餐菜谱06.寿喜烧锅(图)－西餐菜谱
寿喜烧锅 原 料：肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬。 黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。 特 色：寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味。 操 作...查看完整版>>寿喜烧锅(图)－西餐菜谱07.特色米批萨(图)－西餐菜谱
特色米批萨 原 料：大米、糯米、菠萝、火腿、马苏里拉奶酪丝。 特 色：日式别具风格的创意批萨 操 作： 1、用大米和糯米煮成米饭，在饭中调入少许盐，放入涂上油的蛋糕盆中（要用可以脱底的蛋糕...查看完整版>>特色米批萨(图)－西餐菜谱08.日式味噌汤(图)－西餐菜谱
日式味噌汤 原料： 味噌两勺、海带一小把、内酯豆腐半块。 做法： 1、锅中放泡发好的海带，煮开后，转小火煮5分钟至海带软； 2、小碗放小半碗温水，取两勺味噌，放入温水中化开； 3、锅中海带...查看完整版>>日式味噌汤(图)－西餐菜谱09.香煎三文鱼配培根白汁(图)－西餐菜谱
香煎三文鱼配培根白汁 原 料：黄油、牛奶、面粉、培根、葱丝、罗勒叶、小番茄、白味噌。 操 作： 1、黄油烧开，加入面粉、牛奶和白味噌调成白汁备用。 2、培根烤干备用。 3、三文鱼切块，粘胡椒...查看完整版>>香煎三文鱼配培根白汁(图)－西餐菜谱10.锦卵的做法 日本新年料理－西餐菜谱
材料： 鸡蛋 12个 海苔粉 适量 A: 砂糖 4大勺 盐 少许 B: 砂糖 2大勺 盐 少许 做法： 1、把鸡蛋煮熟至偏硬，把蛋清和蛋黄分开。 2、把蛋清放在搅拌器中，打碎后放入...查看完整版>>锦卵的做法 日本新年料理－西餐菜谱

 

 

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