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爱沙尼亚式牛奶啤酒冷汤-西餐菜谱

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01.爱沙尼亚式牛奶啤酒冷汤-西餐菜谱
口味:咸甜味 工艺:煮制作材料:主料:黑面包150克。调料:白糖150克,精盐10克,牛奶2000克,啤酒500克,生蛋黄250克,植物油适量。特色:甜中带咸,鲜香醇厚,清凉爽口。做法:1.将黑面包去皮,切成1厘米的小...查看完整版>>爱沙尼亚式牛奶啤酒冷汤-西餐菜谱
 
02.啤酒汤(图)-西餐菜谱
啤酒汤(图)-西餐菜谱
原料:啤酒1瓶,土豆粉50克。 调料:柠檬汁50克,砂糖20克,桂皮一块,精盐、胡椒粉适量 烹饪方法:将1/2啤酒、桂皮、砂糖、柠檬汁放入锅内煮沸,把另1/2啤酒与土豆粉调成稀糊状,缓缓倒入煮沸...查看完整版>>啤酒汤(图)-西餐菜谱
 
03.啤酒烩牛肉-西餐菜谱
原料:牛腿肉800克,啤酒1瓶半,葱头100克,面包75克,煮土豆500克。 调料:食油100克,香叶1片,精盐、胡椒粉适量。 制作:将牛肉洗净切成10片,用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉;把葱头洗净切丝...查看完整版>>啤酒烩牛肉-西餐菜谱
 
04.什锦炒牛奶-西餐菜谱
什锦炒牛奶-西餐菜谱
准备时间:5分钟、烹饪时间:5分钟。用料:牛奶 200ml、蛋白 2个、火腿 50g、胡萝卜 50g、青豆 30g、淀粉、盐 少许。做法:1、牛奶中加入淀粉、盐,与蛋白混合,充分搅拌均匀。2、火腿、胡萝卜切小丁备用。3、锅...查看完整版>>什锦炒牛奶-西餐菜谱
 
05.黄瓜冷汤-西餐菜谱
材料 黄瓜、青葱、薄荷叶、鸡汤、柠檬汁、酸奶、盐、胡椒 制作 (1)黄瓜切成块,青葱切成段。 (2)将黄瓜、青葱、薄荷叶放入鸡汤,加柠檬汁、盐、胡椒,用粉碎机粉碎成厚糊状。 (3)...查看完整版>>黄瓜冷汤-西餐菜谱
 
06.马铃薯冷汤-西餐菜谱
[原料/调料] 马铃薯 1大颗(约3人份) 原味去油鸡高汤 3杯 薄荷叶 1把 干培根(请参考薄荷拌饭) 少许 盐 1/2茶匙 黑胡椒粉 少许 [制作流程] (1)马铃薯洗净去皮切块,放入滚水中煮透后沥干。 (2)将马铃...查看完整版>>马铃薯冷汤-西餐菜谱
 
07.俄罗斯甜菜冷汤(图)-西餐菜谱
俄罗斯甜菜冷汤(图)-西餐菜谱
准备时间:30分钟。烹制时间:1小时10分钟。【注意】:为了完全烹调出这道菜的美味,一定要使用酸奶。萝卜【材料】:1300克熟甜菜,300克土豆,160克胡萝卜,一根大葱(200克),30克黄油,300克罐装番茄,5毫升...查看完整版>>俄罗斯甜菜冷汤(图)-西餐菜谱
 
08.韩式芝麻冷汤(图)-西餐菜谱
韩式芝麻冷汤(图)-西餐菜谱
[原料/调料] 鸡腿肉 400公克 小黄瓜 1条 红甜椒 1颗 新鲜香菇 6朵 蛋 1颗 白芝麻 100公克 水 6杯 盐 适量 胡椒粉 适量 酒 适量 太白粉 适量 [制作流程] (1)鸡肉先洗净,与6杯水及2小匙盐一起煮开,煮...查看完整版>>韩式芝麻冷汤(图)-西餐菜谱
 
09.啤酒烩牛肉(图)-西餐菜谱
啤酒烩牛肉(图)-西餐菜谱
原料:牛腿肉800克,啤酒1瓶半,葱头100克,面包75克,煮土豆500克。 调料:食油100克,香叶1片,精盐、胡椒粉适量。 制作:将牛肉洗净切成10片,用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉;把葱头洗净...查看完整版>>啤酒烩牛肉(图)-西餐菜谱
 
10.比利时啤酒烩牛肉(图)-西餐菜谱
比利时啤酒烩牛肉(图)-西餐菜谱
原料:牛腿肉600克,煮土豆400克,啤酒1瓶,洋葱适量 辅料:香叶1片,盐、胡椒粉、碎面包各适量 做法:1. 将牛肉切大片,拍薄,逐一抹上少许盐、胡椒粉;洋葱洗净后切丝备用。2. 锅烧热放油,油温...查看完整版>>比利时啤酒烩牛肉(图)-西餐菜谱
 
 
 
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