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01.泰式酸辣鸡腿扒（图）－西餐菜谱
材料：冷冻鸡腿四个（可以根据人员多少增减） 配料：盐、油、泰式酸辣酱 制作方法： 1、将鸡腿肉起出，撒少许盐腌制一段时间，时间可长可短，煎前用刀背把肉； 2、起锅，加油烧热，把鸡腿肉带皮...查看完整版>>泰式酸辣鸡腿扒（图）－西餐菜谱02.泰式酸辣鸡排（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 鸡腿排 3块 低筋面粉 300公克 香菜 少许 盐 1小匙 20度稻香米酒 1大匙 白胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许 鱼露 2大匙 蒜末 10公克 姜末 10公克 淋酱 ： 泰式酸甜辣酱 4大匙 泰式辣椒酱 1大匙 辣酱油 少许...查看完整版>>泰式酸辣鸡排（图）－西餐菜谱03.泰式酸辣鸡排－西餐菜谱
[原料/调料] 鸡腿排 3块 低筋面粉 300公克 香菜 少许 盐 1小匙 20度稻香米酒 1大匙 白胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许 鱼露 2大匙 蒜末 10公克 姜末 10公克 淋酱 ： 泰式酸甜辣酱 4大匙 泰式辣椒酱 1大匙 辣酱油 少许 [制...查看完整版>>泰式酸辣鸡排－西餐菜谱04.泰式酸辣雞排－西餐菜谱
[原料/调料]雞腿排 3塊 低筋麵粉 300公克 香菜 少許 鹽 1小匙 20度稻香米酒 1大匙 白胡椒粉 少許 黑胡椒粉 少許 魚露 2大匙 蒜末 10公克 薑末 10公克 淋醬 ： 泰式酸甜辣醬 4大匙 泰式辣椒醬 1大匙 辣醬油 少許 [制作...查看完整版>>泰式酸辣雞排－西餐菜谱05.泰式酸辣大虾汤（图）－西餐菜谱
原料：大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁)调料：橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱做法：1.虾、蘑菇洗净，红椒、香茅、姜切碎，青柠檬切片。2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至...查看完整版>>泰式酸辣大虾汤（图）－西餐菜谱06.泰式海鲜酸辣汤(图)－西餐菜谱
泰式海鲜酸辣汤 ·原 料： 棒子骨、墨鱼、泡酸菜、野山椒、蒜、高汤、红椒、香菇、蘑菇、芹菜叶、味精。 ·操 作： 1、先用一根棒子骨加一块墨鱼吊汤；我头一晚就开始吊，第二天接着吊，...查看完整版>>泰式海鲜酸辣汤(图)－西餐菜谱07.泰式酸辣牛仔粉（图）－西餐菜谱
菜品口感口味：酸辣味 制作材料主料：牛排(200克) 籼米粉（排米粉）(200克) 辅料：芋头(30克) 柠檬(50克) 香菜(15克) 调料：姜(10克) 大葱(15克) 辣椒(红、尖、干)(10克) 花椒(5克) 辣椒粉(5克) 辣椒油(5克)...查看完整版>>泰式酸辣牛仔粉（图）－西餐菜谱08.泰式香草沙拉(图)－西餐菜谱
泰式香草沙拉 材料： 青柠檬一个，挤汁。 罗勒叶5片，切碎。 香菜，一把，切碎。 薄荷叶5片，切碎。 紫皮洋葱半个，切丝 红辣椒3个，切丝。 青辣椒1个，切丝。 大蒜4瓣，切末。 ...查看完整版>>泰式香草沙拉(图)－西餐菜谱09.泰式金杯(图)－西餐菜谱
图片1 泰国中部的曼谷菜，是泰国宫廷菜，非皇族贵客不能享用，十分昂贵。后来，宫廷的御厨因年老退休，这道菜才渐渐进入民间，不过一般饭店也没有提供，只有高档饭店才有出品。本菜因云吞皮做成杯状，炸至金黄...查看完整版>>泰式金杯(图)－西餐菜谱10.泰式鱼唇(图)－西餐菜谱
图片1 原料 鲜河虾仁75克，水发鱼唇100克，水发海参75克，西兰花15克，红椒10克。 调料 泰式味水80克，水淀粉15克，鸡蛋清20克，盐1克，色拉油300克，高汤400克。 制作 1、水发海参切长6...查看完整版>>泰式鱼唇(图)－西餐菜谱

 

 

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