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01.加州甜味披萨面皮－西餐菜谱
主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,葡萄干60克,朗姆酒30克调料：盐12克,白砂糖35克,橄榄油40克做法：1. 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛...查看完整版>>加州甜味披萨面皮－西餐菜谱02.孜然羊肉披萨(图)－西餐菜谱
材料： A. 面团：面粉120克盐少许酵母1/4小勺水80克左右烤盘涂抹黄油5克 B. 孜然酱：黄油25克 洋葱碎40克 面粉10克 高汤150ml左右（浓汤宝一块，冲如温开水150ml） 辣椒粉1/8小勺 孜然粉1/4小勺 小茴香...查看完整版>>孜然羊肉披萨(图)－西餐菜谱03.香肠洋葱披萨(图)－西餐菜谱
香肠洋葱披萨 材料： Crispy饼皮：直径25cm 2枚 高粉 -------------- 100g 低粉 -------------- 100g 橄榄油 ------------- 10g 盐 -------------- 2g 水 -------------- 100g 速发酵母...查看完整版>>香肠洋葱披萨(图)－西餐菜谱04.黑胡椒牛肉披萨（图）－西餐菜谱
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克做法：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入...查看完整版>>黑胡椒牛肉披萨（图）－西餐菜谱05.海陆豪华披萨－西餐菜谱
菜谱口味甜咸味制作工艺烤原料主料:小麦富强粉 400克辅料:酵母 12克 鸡蛋黄 20克 奶酪 350克 香肠 100克 腊肉（烟肉） 20克 番茄 20克 洋葱 15克 青椒 15克 墨鱼 15克 虾仁 50克 蟹肉 8克调料:盐 13克 白砂糖 20...查看完整版>>海陆豪华披萨－西餐菜谱06.意式熏鸡披萨－西餐菜谱
材料：主料：小麦富强粉400克辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪330克,番茄20克,洋葱（白皮）15克,四季豆10克,鸡肉30克,玉米（鲜）15克,调料：盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克做法：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预...查看完整版>>意式熏鸡披萨－西餐菜谱07.意式番茄披萨（图）－西餐菜谱
材料：主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,番茄35克,香肠25克,火腿20克,腊肉（烟肉）20克,洋葱（白皮）25克,奶酪25克,香芹2克,调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油35克,番茄酱25克做法：...查看完整版>>意式番茄披萨（图）－西餐菜谱08.番茄奶酪披萨(图)－西餐菜谱
番茄奶酪披萨 原料：自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花、 调料：大蒜、洋葱、番茄酱 1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团，盖上布稍微饧一下 2、西兰花掰成小朵、小西红柿对...查看完整版>>番茄奶酪披萨(图)－西餐菜谱09.加州李果酱－西餐菜谱
[原料/调料] 加州李 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的蜜李对切后取出果核，再将果肉切成丁状备用。 3.将蜜李丁放入耐酸的锅子中，先加入水...查看完整版>>加州李果酱－西餐菜谱10.叉烧披萨(图)－西餐菜谱
叉烧披萨 原料： 面团： 高粉120g、盐1g、糖10g、牛奶55g、黄油10g、酵母2g. 辅料： 叉烧肉粒、彩椒、马苏里拉奶酪、番茄沙司。 做法： 1、牛奶温热，放入酵母拌匀，把面团的材料除黄油以...查看完整版>>叉烧披萨(图)－西餐菜谱

 

 

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