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01.苹果黑莓映猪排－西餐菜谱
原料：4大块猪排，每块250克；50克黄油；12片大的鼠尾草叶；海盐和新磨黑胡椒粉；苹果黑莓果盘；250克烹调专用苹果，去核，切成薄楔形；75克黑莓；2汤匙糖；半个柠檬新挤出的汁；3个杜松子。制法：1、制作沙司时...查看完整版>>苹果黑莓映猪排－西餐菜谱02.美式炸猪排（图）－西餐菜谱
主料：猪通脊肉300克辅料：面包100渣克，面粉50克，鸡蛋1个盐3克调料/腌料：味精2克，胡椒粉少许，食油1000克（约耗100克）制作过程(1) 将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍...查看完整版>>美式炸猪排（图）－西餐菜谱03.红酒猪排（图）－西餐菜谱
原料：里脊肉1块(约150克)，黑胡椒、盐、色拉油、橄榄油、奶油各少许，苹果1个，红洋葱1/2个，波特酒370毫升，红酒370毫升，月桂叶1片，黑胡椒5粒，美乃滋50克，蒜1瓣，莱姆汁5毫升。制作方法：1.将红洋葱切丝；...查看完整版>>红酒猪排（图）－西餐菜谱04.美式炸猪排－西餐菜谱
主料：猪通脊肉300克辅料：面包100渣克，面粉50克，鸡蛋1个盐3克调料/腌料：味精2克，胡椒粉少许，食油1000克（约耗100克）制作过程(1) 将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉...查看完整版>>美式炸猪排－西餐菜谱05.辣白菜炖猪排（图）－西餐菜谱
原料猪排骨300克，辣白菜1／2棵，洋葱1／2个，大葱1根，红辣椒1个，青辣椒1个，蒜泥1大匙，姜酒2大匙，食油2大匙，水4杯，辣椒面2大匙，胡椒面、精盐少许。操作方法1、排骨剔去脂肪，用水浸泡1小时，以去血水。...查看完整版>>辣白菜炖猪排（图）－西餐菜谱06.黑莓格兰尼塔冰糕－西餐菜谱
[原料/调料]细白砂糖115克,水300毫升,黑莓500克,柠檬1个(榨汁使用)。6人份。[制作流程]1、糖和水放入厚底锅中，用文火加热，偶尔搅拌，将糖溶解。煮沸后将糖浆倒入碗中，冷却后加盖冷藏。2、将黑莓放...查看完整版>>黑莓格兰尼塔冰糕－西餐菜谱07.黑莓冰露－西餐菜谱
[原料/调料]细白砂糖175克，水150毫升，黑莓500克，另备一些用于配餐，无脂清爽干酪和奶油干酪500毫升。6人份。[制作流程]1、糖和水倒入厚底锅中，用文火加热，搅拌使糖溶解，煮沸后倒入壶中冷却。2...查看完整版>>黑莓冰露－西餐菜谱08.苹果酸奶浇卷心菜玉米番茄沙拉－西餐菜谱
材料：4人份 卷心菜 1/4个 罐头奶油玉米 1/2罐 番茄 1个 调味料： 苹果颗粒酸奶 1/4量杯 蒜泥 少许 柠檬汁 1大勺 盐 少许 研磨胡椒...查看完整版>>苹果酸奶浇卷心菜玉米番茄沙拉－西餐菜谱09.苹果火腿寿司(图)－西餐菜谱
图片1 原料 寿司饭200克，火腿适量，苹果1个，模具。 制作 1、把苹果洗净去核切片，火腿切片，然后将苹果片和火腿片放入盘中备用。 2、洗净双手，蘸凉开水取适量寿司饭添入模具中制成饭团，摆在...查看完整版>>苹果火腿寿司(图)－西餐菜谱10.咖喱苹果肉片－西餐菜谱
原料：猪腿肉750克，葡萄干50克，苹果150克，葱头50克，面粉40克，鸡清汤500克。调料：猪油75克，精盐5克，咖喱粉15克，生姜25克，蒜25克，胡椒粉少许。做法：1、将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿...查看完整版>>咖喱苹果肉片－西餐菜谱

 

 

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