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01.酥炸牛肚配洋葱番茄汁（图）－西餐菜谱
材料牛肚、鸡蛋、面粉、面包糠、玉桂叶、白胡椒粒、洋葱、鸡汤、番茄汁、黄油、盐、胡椒制作(1)鸡汤内加入盐、白胡椒粒、玉桂叶，稍后放入牛肚，煨烧至酥软取出。(2)面粉中加入鸡蛋、盐、水，搅拌成薄糊，再用黄...查看完整版>>酥炸牛肚配洋葱番茄汁（图）－西餐菜谱02.番茄洋葱法包片（图）－西餐菜谱
用料： 洋葱、番茄、盐、橄榄油、切片的法国面包。做法： 先将洋葱切成颗粒，然后将番茄切成颗粒，加上少量的盐、橄榄油放上一片法国面包上即可。如果可以的话可以加入一些切片的磨菇叶。...查看完整版>>番茄洋葱法包片（图）－西餐菜谱03.酥炸海鮮丸－西餐菜谱
[原料/调料]立基香蒜奶油麵包 1條 花枝丸 3個 魚丸 3個 雞蛋 1個 麵粉 50公克 油炸油 600公克 [制作流程](1)將香蒜奶油麵包放置室溫解凍30分鐘後，切成小丁狀備用。 (2)雞蛋和麵粉一起拌勻成糊狀。 ...查看完整版>>酥炸海鮮丸－西餐菜谱04.酥炸乳酪盒－西餐菜谱
[原料/调料]白吐司4片、鸡蛋4个、奶酪丝20克、奶酪片4片、奶油20克、盐少许、黑胡椒少许、面糊适量、面包粉适量[制作流程]①取一大碗，将蛋打散后加入盐、黑胡椒、奶酪丝拌匀②奶油放进平底锅中加热...查看完整版>>酥炸乳酪盒－西餐菜谱05.酥炸野兔－西餐菜谱
酥炸野兔配料：野兔肉500克（带骨后腿肉），淀粉25克，生菜150克，熟豆油500克（实耗60克），料酒25克，精盐8克，酱油25克，白糖15克，辣大酱25克，醋5克。特色：咸鲜辣香，外酥里烂，风昧独道菜系：...查看完整版>>酥炸野兔－西餐菜谱06.酥炸鸡腿(图)－西餐菜谱
原料鸡腿1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、酸黄瓜角1个、西红柿片15g、渍紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个。调料俄力冈1g、盐2g、胡椒粉0．3g、橄榄油15g、奶油10g。制法将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制1...查看完整版>>酥炸鸡腿(图)－西餐菜谱07.茄汁牛肚意大利面（图）－西餐菜谱
材料：牛肚250g、洋葱半个、西芹少量、蒜2个、干辣椒2个、芝士粉、香叶2枚，意大利面200 g调料：橄榄油、番茄酱、盐、黑胡椒步骤:1）将净牛肚洗净，飞水后，煮软，切成条状备用2）洋葱洗净，切成粒，西芹同样3）...查看完整版>>茄汁牛肚意大利面（图）－西餐菜谱08.洋葱烤鸡翼(图)－西餐菜谱
洋葱烤鸡翼 ·原 料： 鸡翅、老抽、蜂蜜、料酒。 ·操 作： 1、把鸡翼腌制两小时以上，中间翻一下。 2、把切成丝的洋葱码在烤盘上。 3、把腌渍好的鸡翼放到洋葱上，不要放油，因为...查看完整版>>洋葱烤鸡翼(图)－西餐菜谱09.洋葱牛肉球（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 牛绞肉(或羊绞肉) 600公克 中形洋葱 1颗 优格 240cc 橄榄油 3大匙 干洋香菜叶末 1大匙 大蒜 2瓣 黑胡椒粉 1小匙 盐 适量 [制作流程] (1)大蒜切末备用。 (2)把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉...查看完整版>>洋葱牛肉球（图）－西餐菜谱10.洋葱烧排骨配红牌威士忌(图)－西餐菜谱
洋葱烧排骨配红牌威士忌 做法： 1、锅中油六成热，放入蒜末炒香； 2、放入排骨炒至变色，盛出备用； 3、锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软； 4、放入排骨翻炒均匀，加老抽上色、生抽、白糖、...查看完整版>>洋葱烧排骨配红牌威士忌(图)－西餐菜谱

 

 

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