微型冷库及果蔬保鲜贮藏技术

项目简介： “微型冷库及配套贮藏保鲜技术”是具有中国特色的贮藏保鲜技术，是广大农户、农产品经销单位投资创业，发展致富的理想项目。 水果蔬菜季节差价大，旺贮淡销能发家。结合我国农户分散生产的实际

龙井茶包装之保鲜及贮藏技术 龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶

广泛用于水果蔬菜保鲜杀菌、过去主要依赖进口的OPP技术，今年7月在江苏盐城初步实现产业化。 OPP技术是国家“十五”规划和科技部、发改委、商务部三部委重点发展的高新技术产品，过去全球O

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.com%2Fsearch.html%3Fq%3

每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。 一、茄子窖藏保鲜 选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1～

龙井茶包装之保鲜及贮藏技术续 三、龙井茶销售过程中小包装茶的贮藏保鲜技术 1、小包装龙井茶包装材料的选择 现在市场上流通的龙井茶主流包装及包装材料为铁罐或纸罐、OPP／

黄金梨贮藏及保鲜技术 1、贮藏技术要点 1.1 适时采收 华北地区黄金梨适时采收期在9月20日-30日。此时果实已发育成熟，营养物质积累充分，耐贮性最佳。早采(9月

名优绿茶的综合贮藏保鲜包装技术 1、茶叶必须充分干燥 茶叶水分对贮茶品质影响极大，干茶含水率尽量要低，一般要求低于6%，但不低于3%，这是延长茶叶保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和

气调包装(ModifiedAtmospherePackaging)，简称MAP，可定义为“ 在能阻止气体进出的材料中调节食品的气体环境的技术”。MAP的一个重要性是贮藏初始调节包装内的气体组分，

众所周知，果蔬生产具有含水量高，收获季节性强，收获季节温度高以及大多数品种较难保鲜等特点。据97年统计，我国蔬菜年产量达1亿多吨，水果年产量达6000多万吨，并以每年15%的速度递增。在 农业部 命名