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中国是一个讲求饮食文化的民族，同一种原料，从煎炒烹炸等手法，可以做出几十甚至上百种菜肴。而当今社会，吃的健康已成为人们对饮食提出的更高的要求。吃的健康，吃的苗条是爱美女士的共同追求。怎么样才能合理饮食

原料：鸭子半只冬菇 2朵火腿 1块鸭肫(或鸡肫) 2个扁尖笋 3个干瓢 1把豆苗适量辅料：盐适量

日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂：人们将做好的豆腐切成一小块一小块后放进小锅，边煮边吃；吃的时候，只需蘸简单的调味料，如酱油葱花或捣成泥状的生姜即可。中国的豆腐制作技

日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，然而维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便大量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素

魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌、减肥、养颜等功能。

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中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的

特别推荐一道健康菜浓郁可口的牛排采用了丁香、迷迭香、百里香、玉桂叶等多种香料腌制而成，不仅可以提升口味，而且迷迭香本身还有清洁及美化皮肤、促进血液循环的功效，能紧实肌肤。

随着电脑和网络的普及，夜猫子也越来越多了。也许你自认为年轻无极限，但是，身体不骗人，偶尔熬夜尚可应付，久而久之就会问题多多。熬夜族应该同时采取守势和攻势，用适当的营养摄取保护身体，使自己在夜间工作

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制订了一种评价早餐营养质量的方法。首先按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，

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