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01.香茅烧猪排（图）－西餐菜谱
猪排软而松滑，入口松化，外香脆干身，肉质却仍存肉汁，色泽金黄而夹有香茅清香，是本菜的精髓所在。分量：2人预备时间：腌过夜烹调时间：10分钟材料猪排300克(分4片)。调味料香茅1枝(切茸)，鱼露1汤匙，砂糖1茶...查看完整版>>香茅烧猪排（图）－西餐菜谱02.泰式香茅鸡块(图)－西餐菜谱
泰式香茅鸡块 原料： 鸡腿肉。 佐料： 红辣椒、蒜末、香茅草、泰国烧烤料、青柠檬粉、盐。 做法： 1、鸡腿肉清洗干净，控干水分； 2、这个事泰国烧烤料； 3、鸡腿肉中加入烧烤料腌制1小...查看完整版>>泰式香茅鸡块(图)－西餐菜谱03.香茅串烧(图)－西餐菜谱
图片1 肉类腌制时配上特色调味，架在炭炉上，用扇子扇上数下，阵阵肉香随风而柬，让人垂涎三尺。吃时蘸上口感丰富的酱汁，别有一番亚热带地区风情。 分量：4～6人 预备时间：1.5小时 烹饪时间：10...查看完整版>>香茅串烧(图)－西餐菜谱04.香茅烧鳝(图)－西餐菜谱
图片1 白鳝烤香后入口香脆，肉质干身却仍存有鱼汁，肥美而不腻口，令人齿颊留香。 分量：2人 欢迎访问 预备时间：20分钟 烹调时间：5分钟 材料 白鳝（中段）200克，生油1茶匙，盐数汤匙。 ...查看完整版>>香茅烧鳝(图)－西餐菜谱05.香茅猪扒－西餐菜谱
原 料：猪排、香茅、鱼露、蒜末。 胡椒粉、盐、糖、酱油或沙拉酱。 操 作： 1、香茅拍松切小段，炒香至金黄色，备用。 2、猪排洗净切块，用刀背剁松，加入炒香的香茅、蒜末、鱼露、胡椒粉、盐...查看完整版>>香茅猪扒－西餐菜谱06.日式炸猪排饭（图）－西餐菜谱
材料： 里脊肉（约200克1块、蛋1个、低筋面粉4大匙、面包粉4大匙、腌料、盐1／5小匙、胡椒粉1／5小匙 做法： 1.将里脊肉切成1厘米厚的肉片，用刀背略拍数下后，再将腌料均匀洒在肉片的正反两面备用。 2.将蛋打成...查看完整版>>日式炸猪排饭（图）－西餐菜谱07.日式炸猪排－西餐菜谱
[原料/调料] 小里肌 150公克 高丽菜 1/4个 高丽菜叶 1片 小蕃茄 1颗 面衣 ： 低筋面粉 适量 蛋 1个 面包粉 适量 出汁 50cc 乌醋 100cc 蕃茄酱 50cc 辣椒酱 1又1/2小匙 苹果(小) 1/2个 玉米粉 适量 [制作流程] 1...查看完整版>>日式炸猪排－西餐菜谱08.香草猪排(图)－西餐菜谱
材料猪排、土豆、青豆、番茄、节瓜、洋葱末、黄油、混合香料、蛋黄酱、油、盐、胡椒制作(1)猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味，再用煎盘煎熟。(2)土豆煮熟，去皮，切成块。(3)青豆焯水后冷却，与土豆块、洋...查看完整版>>香草猪排(图)－西餐菜谱09.香嫩猪排（图）－西餐菜谱
配料: 猪排一块、普罗旺丝草（这些香料家里可能买不到，可以用自己喜欢的香料代替）、橄榄油、盐、白胡椒。 ·操作: 1。猪排拍松，用普罗旺丝草，盐，白胡椒，橄榄油腌制1小时以上。2、找一个和猪...查看完整版>>香嫩猪排（图）－西餐菜谱10.圆葱扒猪排(图)－西餐菜谱
圆葱扒猪排 原料： 猪里脊排400克、中型大小圆葱1个、番茄酱50克（没有甜味只有番茄味的纯番茄酱，千万不要用番茄沙司味道不对）、干淀粉30~50克左右、黑胡椒粉适量、盐适量、蛋清一个 调料汁： 生...查看完整版>>圆葱扒猪排(图)－西餐菜谱

 

 

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