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01.芜菁甘蓝
概述：芜菁甘蓝（Brassica napobrassica）又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。十字花科，芸薹属，二年生草本植物。以肥大的肉质根为主要产品。因容易栽培，产量高，茎叶均可利用，我国各地栽培渐多。...查看完整版>>芜菁甘蓝02.小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱
小甘蓝泡菜五花肉 原料：五花肉 小甘蓝 泡菜 调料：八角 料酒 做法： 五花肉的处理 1.五花肉清洗干净； 2.放入水里煮开后从锅里拿出； 3.锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉； ...查看完整版>>小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱03.魔芋紫甘蓝拌菜(图)－特色菜谱
魔芋紫甘蓝拌菜 材料：棕色魔芋条，紫甘蓝，黄色甜椒，白萝卜，香菜，黑色、白色熟芝麻； 凉开水，盐，蘑菇精，白醋，橄榄油，香油； 步骤： 1、 将魔芋条冲洗一下，入沸水焯熟，捞出过凉开水，沥干...查看完整版>>魔芋紫甘蓝拌菜(图)－特色菜谱04.丝瓜百合炒紫甘蓝（图）－特色菜谱
·原 料： 紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、蕃茄。 ·操 作： （1）紫包菜洗净切块备用。 （2）用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头的黑色的根去除。鲜百合剥...查看完整版>>丝瓜百合炒紫甘蓝（图）－特色菜谱05.青椒甘蓝丝（图）－特色菜谱
主料:青椒 300克 圆白菜 100克辅料:虾皮 20克调料:大蒜 5克 大葱 5克 盐 4克 味精 2克 酱油 5克 醋 2克 辣椒油 3克 各适量做法：1. 将青椒、圆白菜洗净，切成丝，装入盆内；2. 大蒜切末，葱切细丝；3. 盆中放入...查看完整版>>青椒甘蓝丝（图）－特色菜谱06.紫甘蓝拌豆腐丝(图)－特色菜谱
紫甘蓝拌豆腐丝 紫甘蓝拌豆腐丝 原料： 紫甘蓝、豆腐皮、香菜、蒜末、花椒、葱末、白醋、白糖少许、盐、油各适量。 做法： 1、紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿。 2、豆腐丝、紫...查看完整版>>紫甘蓝拌豆腐丝(图)－特色菜谱07.凉拌紫甘蓝(图)－特色菜谱
凉拌紫甘蓝 原料： 黄瓜1根、紫甘蓝半颗、生抽1大匙（15ml）、糖1大匙（15克）、香油1小匙（5克）。 做法： 1、把黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝； 2、把所有调料和蔬菜丝拌均即可。...查看完整版>>凉拌紫甘蓝(图)－特色菜谱08.芹菜甘蓝葡萄汁（图）－时尚饮品
原料：葡萄20粒，甘蓝叶4片，芹菜1棵，蜂蜜2大匙，冷开水适量。 制法： 1、将葡萄洗净，去皮及子；芹菜摘洗干净，切成长段备用。 2、将甘蓝叶洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切块待用。 ...查看完整版>>芹菜甘蓝葡萄汁（图）－时尚饮品09.紫甘蓝萝卜丝饼－面食糕点
【原料】白萝卜半根，紫甘蓝3片，鸡蛋2个，榨菜1袋，面粉150g,小葱适量 【做法】 1. 萝卜去皮，擦成细丝。 2. 紫甘蓝切末，榨菜切末，小葱切末，备用。 3. 将萝卜丝，甘蓝末，榨菜末，葱末，和两...查看完整版>>紫甘蓝萝卜丝饼－面食糕点10.紫甘蓝枣泥汤圆－面食糕点
特点：汤圆皮微紫色，枣泥馅香而不腻。 原料：汤圆粉、紫甘蓝、红枣。 调料：澄面、糖。 做法： 1.紫甘蓝洗净切成小块，煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。 2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面，制...查看完整版>>紫甘蓝枣泥汤圆－面食糕点

 

 

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